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La restauration - Page 50

Alliage Care et Biomega Restauration amènent la gastronomie en Ehpad

Alliage Care et Biomega Restauration amènent la gastronomie en Ehpad

Le Groupe Alliage Care, implanté en Gironde, dans le Val-de-Marne et dans l'Hérault au travers de 5 établissements, la société Biomega Restauration Restauration et le chef étoilé François Adamski s'associent pour amener la gastronomie en Ehpad[…]

Tendance Apéro!

Tendance Apéro!

89,3 % des Français organisent régulièrement un apéritif et 40 % le prennent minimum deux fois par semaine. C'est ce que révèle l'étude sociologique du syndicat des apéritifs à croquer confiée à Nelly Rodi, qui dessine le portrait de l'apéritif[…]

07/06/2017 | Les tendances
Speed burger fait planer ses burgers

Speed burger fait planer ses burgers

Des burgers qui tombent du ciel. Speed Burger l’a fait. Julien Fleutiaux, gérant du magasin Speed Burger de Nice a organisé une livraison de burger en drone. Une nouvelle étape dans la stratégie du spécialiste de la livraison du burger. Utiliser[…]

07/06/2017 | Restauration rapideBurger
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Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Elior valorise l’expertise métier et les talents de ses collaborateurs

Elior valorise l’expertise métier et les talents de ses collaborateurs

À chaque métier sa tenue. Dans l’ensemble des 9 490 restaurants et points de vente en France, Elior a récemment fourni une nouvelle tenue adaptée à chacun de ses 25 800 collaborateurs. Avec ce renouvellement, Elior souhaite à la fois véhiculer[…]

31/05/2017 | Elior
Michel Landel annonce son départ

Michel Landel annonce son départ

Michel Landel, Directeur Général de Sodexo, annonce son intention de prendre sa retraite en janvier 2018. Le Conseil d’Administration de Sodexo nomme Denis Machuel pour lui succéder. Au nom du Conseil d'Administration de Sodexo, Sophie Bellon,[…]

BlueGem rachète 80% du capital de Big Fernand

BlueGem rachète 80% du capital de Big Fernand

Le fonds d’investissement européen BlueGem reprend Big Fernand, devenu en quatre ans le leader du burger gourmet. Big Groupe a signé un accord pour céder 80% de son capital, à travers un rachat de parts de fondateurs et du family office, SEP[…]

 Elior Group rénove sa galaxie web

Elior Group rénove sa galaxie web

Le groupe annonce la fin des sites corporate traditionnels. Dans le cadre de la stratégie 2020 engagée par son PDG Philippe Salle, Elior Group a décidé d’anticiper les changements d’habitudes de consommation de l’information sur le web,[…]

flunch s’engage en matière de responsabilité sociétale

flunch s’engage en matière de responsabilité sociétale

Conscient des impacts sociaux, environnementaux et économiques de ses activités depuis plusieurs années, flunch renforce sa démarche via la création d’un département RSE et Développement Durable. Sa mission principale ? Développer les projets[…]

Paris lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles

Paris lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles

Dans le cadre du Plan de lutte contre le gaspillage alimentaire, la Ville de Paris signe la première charte contre le gaspillage dans les écoles. Ce mercredi 24 mai, Alexandra Cordebard et Antoinette Guhl se rendront dans la cantine de l’école[…]

Une nouvelle carte signée Cœur de Blé

Une nouvelle carte signée Cœur de Blé

L’enseigne de snacking Coeur de Blé aime les saisons. Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, elle propose une nouvelle carte de saison, diversifiée et colorée Depuis presque 50 ans, Coeur de Blé régale ses clients en proposant une restauration[…]