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La restauration - Page 5

McDonald’s France passe ses buns en farine de blé français Label Rouge

McDonald’s France passe ses buns en farine de blé français Label Rouge

McDonald’s France pousse ses marqueurs d’un cran. A partir de juin 2021, dans tous ses restaurants en France, tous les petits pains proposés par la major dans ses recettes iconiques Big Mac, McChicken, McFirst, Filet-o-Fish, Double Cheese, etc)[…]

Issy-Les Moulineaux choisit les cantines Foodles

Issy-Les Moulineaux choisit les cantines Foodles

Issy Les Moulineaux, première ville de France à choisir les cantines flexibles et engagées Foodles pour ses agents du centre administratif et technique Nouvelle étape dans la modernisation de son centre administratif, la ville[…]

Candidatures ouvertes pour les Trophées de la Nutrition Durable

Candidatures ouvertes pour les Trophées de la Nutrition Durable

Quatrième édition pour les Trophées de la Nutrition Durable, qui depuis 2018 récompensent chaque année des collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental des repas. Ce concours,[…]

Exclusivité Néo : le classement des enseignes fast casual 2020, année Covid

Classement

Exclusivité Néo : le classement des enseignes fast casual 2020, année Covid

Dans une année 2020 dominée par la crise sanitaire, les enseignes du fast-casual ont essayé de résister, et de s'adapter, avec les atouts d'une proposition premium, accessible, et facilement nomade. Sans surprise, les enseignes déjà avancées sur[…]

19/03/2021
 TOUS AU RESTO : Poule et Toque s'engage pour les restaurateurs

TOUS AU RESTO : Poule et Toque s'engage pour les restaurateurs

Alors que la restauration est à l’arrêt depuis novembre 2020 et que les perspectives de réouverture sont encore floues, Poule et Toque, le complice des Chefs, lance l’opération Tous au Resto Avec cette initiative, POULE et TOQUE souhaite[…]

 RXEat, l’appli de livraison à domicile qui propose un modèle équitable

RXEat, l’appli de livraison à domicile qui propose un modèle équitable

Soucieux de proposer un nouveau modèle de livraison à domicile qui soit le plus vertueux possible, Laurent Villa, restaurateur et entrepreneur depuis 30 ans, ajoute à son outil digital de pilotage de restauration RXDigital le volet livraison à[…]

Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Kroworking de Kronenbourg, une plateforme de mise en relation restaurateurs/start-up pour la relance du CHR

Amélioration de la gestion de l’établissement, augmentation de son chiffre d’affaires, limitation de son impact environnemental… Pour actionner ces trois leviers, le brasseur propose aux restaurateurs d’entrer en relation avec des start-up parmi[…]

Un 3ème Waffle Factory en Alsace

Un 3ème Waffle Factory en Alsace

Waffle Factory renforce sa présence en Alsace, annonçant l’ouverture depuis ce mercredi 17 mars d’un point de vente au sein du nouveau centre commercial Cœur d’Alsace, en complément de ses boutiques dans le centre commercial Rivétoile et rue des[…]

18/03/2021 | Marchés
Cathy Desquesses quittera Sodexo au mois de mai

Cathy Desquesses quittera Sodexo au mois de mai

Sodexo, qui emploie 420 000 personnes dans 64 pays, ce qui en fait le premier employeur privé basé en France dans le monde, annonce le départ au mois de mai prochain de Cathy Desquesses, Directrice des Ressources Humaines, qui a décidé de[…]

Flower Food : l'adresse végétarienne et végétalienne qui combat les idées reçues

Flower Food : l'adresse végétarienne et végétalienne qui combat les idées reçues

Qui a dit que les plats végétariens étaient ennuyeux ? Flower Food, un concept qui fait la guerre aux idées reçues et à l’image que l’on peut se faire de cette alimentation pour séduire les végétariens. Vous pensez que manger végétarien se[…]