La restauration - Page 459

La restauration s'intéresse de plus en plus à l'agriculture

À l'occasion du Salon de l'agriculture, qui s'est tenu du 27 février au 7 mars à Paris, Néo est allé enquêter sur les rapports entre la restauration et le monde agricole. Retour sur un renforcement des liens, qui répond à des...

Humeurs

Certaines actualités passionnent et d'autres irritent. Malheureusement, depuis quelques semaines, le secteur de la restauration a été servi dans cette dernière catégorie !Thon rouge Au Japon, tous les amateurs de sushis ont salué le...

01/04/2010

Tour de France de la transaction dématérialisée 2010

L'APECA (association des professionnels européens de la carte d'achat) et la direction des Finances publiques organisent « Le tour de France de la carte d'achat et de la transaction dématérialisée 2010 ».Objectif: promouvoir la...

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Canelle & safran traiteur éco-responsable

Canelle & safran, reconnu pour sa capacité à réaliser des événements originaux ajuste son positionnement de traiteur éco-responsable.Aujourd'hui, il revendique officiellement son fonctionnement d'utilisation de certains types de...

La boîte à Pizza annonce 22 % de progression

Avec 134 points de vente fin 2009 et une trentaine d'ouvertures envisagées en 2010, la Boîte à pizza annonce un chiffre d'affaires en progression sur 2009 par rapport à 2008, à 45 millions d'euros en 2009 contre 37 millions en 2008. Par...

9e édition de la semaine « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table »

Du 22 au 28 mars se déroule la 9e édition de l'opération « Invitez les saveurs du Nord-pas de Calais à votre table ».Une semaine de promotion de la gastronomie régionale pour la restauration collective en gestion directe,...

Promatel Paris Ile de France face aux modifications des diplômes professionnels

L'association des anciens élèves du lycée Jean Drouant, Promatel Ile de France, présidée par Pierre Berthet, a tenu son assemblée générale annuelle. Parmi les différents dossiers évoqués, l'association se fait l'écho des...

25/03/2010 | Restauration commerciale

Les produits du Cantal se dégustent chez Autogrill

Autogrill, le leader mondial de la restauration au service des voyageurs, s'associe à la Mission Agroalimentaire Cantal (MAAC) pour promouvoir pendant deux mois les produits du Cantal dans ses 280 points de vente français. Du 4 février au...

Perceva s'offre une part du gâteau Dalloyau

Dalloyau a ouvert 50 % de son capital au fonds français Perceva, et a procédé à un changement de direction. Après plusieurs mois de discussions, la maison gastronomique, fondée en 1682 à Versailles, cède aussi au fonds...

Le Siplarc organise une rencontre sur l'équilibre le 30 mars

L'équipe du Siplarc* organise le 30 mars 2010 à 18 heures, une conférence-débat sur le thème : « Mon assiette au quotidien ». Au programme de la soirée sont également prévues des démonstrations et des dégustations culinaires....