La restauration - Page 456

Tous au restaurant : franc succès selon le Groupe Flo

« Tous au restaurant est un succès ! », s'enthousiasme Dominique Giraudier, directeur général du groupe Flo. L'opération, initiée par Alain Ducasse, permettait aux clients de manger pour 20,10 euros le midi ou 35 euros maximum le...

Connaître et découvrir la Chambre de commerce et d'industrie de Paris

Du 20 mars au 21 juin, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris organise le Printemps de l'entreprise et du commerce, avec plus de 100 occasions de faire appel aux service de la CCIP. Pendant trois mois, ateliers, conférences,...

Sodexo soutient la production des maraîchers d'Ile-de-France

Depuis le 1er juin, 800 restaurants Sodexo en Ile-de-France peuvent s'approvisionner en fruits et légumes frais provenant de maraîchers et d'arboriculteurs franciliens. Cette nouvelle filière de proximité basée sur le respect des...

Le restaurant M25 sera définitivement fermé le 9 juillet

La direction du Méridien Montparnasse à Paris (14e) a annoncé avec regret la fermeture prochaine de son restaurant étoilé, le M25. « C'est une décision très difficile pour la direction de l'hôtel et pour nos équipes. Au cours de...

Avenance développe une offre qui accompagne les travailleurs handicapés

Avenance Santé-Résidences propose « Entre-nous, le goût de tout » un offre de restauration qui accompagne au quotidien les travailleurs handicapés vers une approche et des repères nutritionnels simples. Elle leur permet ainsi...

Sodexo noue de nouveaux partenariats avec les acteurs du commerce équitable

Sodexo vient d'établir de nouveaux partenariats avec les acteurs des filières durables et équitables pour remplir ses engagements auprès des communautés locales. Ces partenariats viennent renforcer Aspretto, l'offre de boissons chaudes...

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

A la suite de la parution du recueil de recettes « Ma p'tite cuisine étudiante » édité par la Mutualité Française pour promouvoir la prévention santé, une dizaine d'étudiants de Châteauroux ont pris possession des cuisines du...

Le Cristal de sel à Paris dans le 15e vient de réouvrir

Le chef Karil Lopez et le maître d'hôtel Damien Crépu sont à la tête du Cristal de Sel, un établissement situé dans le 15e arrondissement à Paris. Ils ont très vite trouvé leur clientèle grâce à une cuisine à base de produits...

Do Mo restaurant à Lyon ouvre ses jardins

Située sur les bords de la Saône, le Do Mo restaurant situé dans le quartier Confluences à Lyon (2e) ouvre ses jardins pour l'été. C'est plus un univers végétalisé qu'une terrasse qui permet aux clients de profiter de la cuisine du...

70 % de réussite pour la promotion 2010 de l'université Frères Blanc

Mercredi 23 juin, l'Université Frères Blanc récompensera les 43 lauréats de la promotion 2010 qui a réuni 56 étudiants, issus de tous les restaurants du groupe, formés durant 6 mois aux différents métiers de la restauration....