La restauration - Page 451

Trois nouvelles ouvertures pour Au Bureau

Trois nouvelles ouvertures pour Au Bureau

Le réseau Au Bureau s'élargit avec trois nouvelles implantations depuis le début de l’été, ce qui porte à 75 le nombre d’établissements Au Bureau franchisés. En effet, courant juillet, Vaulx en Velin a accueilli le bar brasserie...

Quinze femmes issues de la diversité, en formation dans le Groupe Alain Ducasse

Quinze femmes issues de la diversité, en formation dans le Groupe Alain Ducasse

« Quinze femmes en avenir », c’est le nom du projet soutenu par Alain Ducasse Entreprise qui va permettre à 15 femmes issues de la diversité âgées de 24 à 43 ans de préparer un CAP de cuisine. Cette initiative est menée en...

Une journée « sans sel ajouté » dans tous les restaurants d'entreprise et d'administration

Une journée « sans sel ajouté » dans tous les restaurants d'entreprise et d'administration

Les adhérents du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) organisent le 16 septembre dans leurs restaurants une « Journée sans sel ajouté » pour sensibiliser leurs convives au bénéfice pour la santé d'une consommation...

API Restauration a signé plus de 120 nouveaux contrats en septembre 2010

Le groupe de restauration collective, API Restauration a signé plus de 12 K € de contrats en septembre 2010. Tous les créneaux d’activité ont progressé à l’occasion de cette rentrée. Dans le secteur Entreprise, on peut citer...

Les Lauréats du 16e Trophée Gosset Celebris réunis au Crillon à Paris

Les Lauréats du 16e Trophée Gosset Celebris réunis au Crillon à Paris

Si en 2009, la Maison Gosset a fêté son 425e anniversaire en réunissant notamment plus de 30 lauréats des précédentes éditions, elle vient de réunir les vainqueurs et partenaires de l'édition 2010 à l’Hôtel De Crillon (Paris...

Planet Sushi, une chaîne en pleine expansion

Planet Sushi, une chaîne en pleine expansion

Planet Sushi compte à ce jour 24 restaurants en activité en France mais aussi à Ibiza et Miami.La chaîne, créée en 1998 par Siben N'Ser, ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. En effet, deux ouvertures, à Lyon et Casablanca sont...

15/09/2010 |

Alegio, la nouvelle offre d’Hôpital Service qui accompagne les résidents des maisons de retraite

Les services hôteliers et de nettoyage jouent un rôle primordial dans la vie d’une résidence. Pour y répondre, Hôpital Service (Groupe Elior), vient de lancer Alegio, une nouvelle offre de services hôteliers et d’hygiène pour les...

La Compagnie des Pergos poursuit son développement

Un nouvel établissement du réseau la Compagnie Des Pergos va ouvrir ses portes à Labège, dans le complexe de l’Orangerie, le 15 septembre. Fort du succès des deux établissements déjà installés en région toulousaine : la Pergola...

Des produits à base de viande halal dans 14 restaurants Quick

Des produits à base de viande halal dans 14 restaurants Quick

Du 30 novembre 2009 au 31 mai 2010, Quick a testé dans 8 restaurants en France l’intérêt commercial et la faisabilité technique de proposer à se clients une gamme de produits à base de viande certifiée halal*. Les clients étaient...

Mezzo di Pasta à la Cité des Sciences de Paris

Horeto enrichit son offre de restauration à la Cité des Sciences et de l’Industrie de la Villette de Paris avec l’ouverture de Mezzo di Pasta. Un concept urbain de pâtes fraîches chaudes (deux variétés chaque jour, dont une...