La restauration - Page 45

Passion, plaisir et partage : les trois piliers de la nouvelle identité visuelle de Sogeres

Pour accompagner l’évolution de son positionnement, Sogeres se dote d’une nouvelle identité visuelle plus contemporaine. Le O, élément central du logo incarne la générosité de Sogeres. Il peut se décliner avec l’intégration de visuels en lien[…]

08/02/2018 | Restauration collective,  Sogeres-Score

Ouverture du chantier de la Cuisine Centrale de Dupont Restauration

Dupont Restauration a annoncé l’ouverture du chantier de sa Cuisine Centrale à Bailleul (59270) dans la Zone d’activités de la Verte Rue le 29 Janvier dernier. L’activité principale de cette unité de production innovante se portera sur la[…]

08/02/2018 | Restauration collective,  Dupont Restauration,  Développement durable

Pour 2 Français sur 3, les restaurants étoilés restent largement inaccessibles

La gastronomie est l’un des atouts majeurs de notre pays et une fierté pour la majorité des Français. Mais ont-ils souvent l’occasion de faire l’expérience de l’excellence « à la française » en fréquentant les restaurants gastronomiques ? C’est[…]

08/02/2018 | Restauration commerciale,  étude,  Gastronomie

Rougié : Alliance de foie gras de canard à l’écorce de yuzu et à l’alcool de gentiane

Dans une volonté de proposer des produits d’exception inspirés par de grands chefs, Rougié poursuit sa démarche engagée depuis 15 ans et co-signe une création originale en édition limitée : Le foie gras Yuzu et Gentiane, avec un duo de chefs[…]

08/02/2018 | Restauration commerciale,  Les fournisseurs,  Innovations alimentation

Elior Choisi par Ramsay Générale de restauration

Ramsay Générale de Santé renouvelle sa confiance au groupe Elior pour la restauration, les services hôteliers et le bio-nettoyage de ses établissements de santé. Ramsay Générale de Santé, 1er groupe d’hospitalisation privée en France, renouvelle[…]

08/02/2018 | Restauration collective,  Elior,  Santé

Sodexo Ventures prend une participation dans Klaxit

Sodexo annonce que son fonds d’investissement stratégique, Sodexo Ventures prend une participation minoritaire dans la startup Klaxit (anciennement WayzUp), pionnier du covoiturage domicile-travail. Créé en novembre 2016, Sodexo Ventures[…]

08/02/2018 | Restauration collective,  Sodexo

Nestor dévoile son plan d'expansion

< Après deux ans et demi d’activité, la start-up Nestor livre chaque jour plus de 3000 déjeuners à Paris et en proche banlieue, autour d’un menu unique (entrée-plat-dessert) à 15 euros, confectionné dans ses propres cuisines. Suite à une année[…]

31/01/2018 | Livraison

Arrivée de la nouvelle carte de class’croute

La nouvelle carte 2018 est arrivée. Elle comprend plus de 150 recettes (sandwichs, salades, plats chauds, desserts, coffrets-repas), pour des repas sains, savoureux et variés avec des recettes toujours plus originales, sortant des sentiers[…]

31/01/2018 | Snacking,  Restauration rapide,  Livraison

Servair inaugure une nouvelle unité au Ghana

Servair, leader français et africain de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien et membre de gategroup, annonce l’inauguration d’une nouvelle unité au Ghana, à l’aéroport d’Accra Servair a inauguré sa nouvelle unité[…]

31/01/2018 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Servair

Un nouveau Max à Table connecté

Max à Table ouvre un nouveau Bistrot Connecté et étend son concept dans l’Ouest de la France Après l’ouverture en 2014 de son tout premier restaurant interactif (un concept inédit dans l’Hexagone), l’entrepreneur Matthias Cadet remet le couvert[…]

31/01/2018 | Restauration commerciale,  Restauration rapide