Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 4

23 des 24 collèges publics de l’Ardèche s’engagent dans une action pilote de transition écologique

23 des 24 collèges publics de l’Ardèche s’engagent dans une action pilote de transition écologique

Avec "Mon collège s’engage", le Département de l’Ardèche s’engage dans une est une action pilote des Contrats de transition écologique. Son objectif : viser à garantir une alimentation locale et de qualité dans les collèges ardéchois. 23 des 24[…]

Lancement du label national « anti-gaspillage alimentaire »

Lancement du label national « anti-gaspillage alimentaire »

Un décret adopté le 24 décembre dernier vise à encadrer le dispositif général du label« anti-gaspillage alimentaire » mis en place par la loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire[…]

Borough change de nom et devient Regiøn

Borough change de nom et devient Regiøn

« Début décembre, nous avons reçu une mise en demeure du Borough Market de Londres. Les conseils du Borough Market nous demandent de changer notre raison sociale, notre nom commercial et de supprimer notre nom de domaine. Nous sommes tombés des[…]

05/01/2021 | Restauration rapide
Mama Shelter chez vous avec la livraison de ses petits plats

Mama Shelter chez vous avec la livraison de ses petits plats

Mama propose depuis le 4 janvier ses petits plats en livraison via Uber Eats et Deliveroo, ou en click & collect dans tous les Mama de France. Pour un petit creux ou pour une envie irrésistible de lasagnes ou de parmigiana d’aubergines, Mama va[…]

05/01/2021 | Click&collectdigital
Deux burgers à la Fourme d'Ambert A.O.P débarquent chez Burger King

Deux burgers à la Fourme d'Ambert A.O.P débarquent chez Burger King

L’Auvergnat et le Rösti Auvergnat débarquent chez BURGER KING® : deux nouveaux MASTERS gourmands et généreux à la Fourme d’Ambert A.O.P ! Avec des recettes encore meilleures que celles de nos meilleurs burgers, ces deux recettes hivernales, qui[…]

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

Happening engagé des vignerons de Crozes-Hermitage les 7 et 8 janvier prochain

L’appellation Crozes-Hermitage s’allie avec 5 artistes du collectif lyonnais Superposition pour « rhabiller » la devanture de restaurateurs lyonnais. Une prise de parole inédite et collective pour faire entendre la voix de3 professions parmi les[…]

 20 000 établissements sur Deliveroo

20 000 établissements sur Deliveroo

Deliveroo annonce que 20 000 établissements sont aujourd’hui affiliés à son service, au terme d’une année qui a vu la vente à emporter et la livraison jouer un rôle essentiel dans le secteur de la restauration. Au début de l’année, Deliveroo[…]

Areas et McDonald’s remportent l’appel d’offres de la Gare Montparnasse

Areas et McDonald’s remportent l’appel d’offres de la Gare Montparnasse

Areas et McDonald’s remportent l’appel d’offres de la Gare Montparnasse en développant pour cet emplacement unique un concept rupturiste et inclusif. Areas, leader de la restauration de voyage et de loisir en France, et McDonald’s remportent le[…]

X,Y,Z COMME GENERATIONS XYZ

X,Y,Z COMME GENERATIONS XYZ

Les confinements se suivent et ne se ressemblent pas. Par contre, les habitudes prises durant ces périodes inédites révèlent des mutations amorcées avant la pandémie, et qui accélèrent. Notamment sur le rapport à l’alimentation, et donc à la[…]

22/12/2020
V comme VEGETAL... L'abécédaire Néo 2020

V comme VEGETAL... L'abécédaire Néo 2020

Végétal Le végétal est arrivé dans nos assiettes. Ce n’est pas qu’un phénomène de mode. Les consommateurs ont compris que viande, poissons et oeufs ne sont pas nécessaires à chaque repas et peuvent être remplacés par des sources végétales[…]