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La restauration - Page 399

La Région Picardie offre des repas gratuits aux étudiants

Depuis un an, le Crous d'Amiens et la Région Picardie ont signé une convention qui permet d'apporter une aide sous forme de repas gratuits aux étudiants les plus défavorisés. En parallèle, le Crous a mis en place l'opération fidélisation qui[…]

Elior renforce son action en faveur d'une pêche durable

Depuis 2006, le groupe Elior a mis en place une politique d'achat visant à préserver la biodiversité marine et permettre à certains stocks d'espèces pêchées de se reconstituer, condition nécessaire pour une pêche durable. Dès mars 2007, il a[…]

Servair et Keolis remportent 2 appels d'offres d'ADP pour l'assistance aux passagers à mobilité réduite

Servair, 3e acteur mondial de restauration aérienne et de nettoyage, et Keolis, leader en France pour le transport urbain de voyageurs, ont remporté, au sein d'un GME (groupement momentané d'entreprises), deux lots de l'appel d'offres européen[…]

La nouvelle cuisine de Restoria débutera son activité le 14 août

Dès 2006, la société de restauration collective Restoria s'est engagée dans un projet de construction de nouvelle cuisine en Vendée. Pour la SRC dont le siège social est à Saint Barthélémy (49), la cuisine de la Godinière, implantée à[…]

Appel à Projet pour les prix Procos 2009

La Fédération Procos lance un nouveau Prix, celui du « meilleur espoir de la restauration » en centre commercial, à travers un appel à candidature des sociétés de promotion d'immobilier commercial. Ce nouveau prix proposé par les enseignes[…]

Hippopotamus, 40 ans et des projets sur autoroute et en format réduit

Hippopotamus, 40 ans et des projets sur autoroute et en format réduit

La chaîne de restauration, créée en 1968 par Christian Guignard, fête cette année ses 40 printemps. Pour célébrer cet anniversaire, plusieurs initiatives ont été montées dont la création d'un coffret de couteaux collector ou encore la[…]

Sodexo affiche une croissance interne de 8,2 % mais dévisse de plus de 5 % à la bourse

Malgré de bons chiffres publiés ce matin pour les neuf premiers mois de l'année et les propos plutôt rassurants de Michel Landel au cours d'une conférence téléphonique, les cambistes ont pourtant plutôt malmené l'action Sodexo aujourd'hui. Elle[…]

Les Toques du Ciel de Servair, partenaires de Gastronomy of the Seine", du 4 au 6 juillet

Le premier festival annuel de gastronomie et de littérature gourmande de Paris, « Gastronomy by the Seine », se tiendra du 4 au 6 juillet sur les quais de Seine. Ce rendez-vous qui s'est déjà tenu à New-York et San Francisco est une rencontre[…]

Servair annonce l'acquisition d'Abidjan Catering

Servair vient d'annoncer l'acquisition d'Abidjan Catering. Disposant d'une surface de production de 4 000m2, cette unité a une capacité de 3 500 à 4 000 plateaux-repas par jour et emploie 188 personnes. Cette ouverture s'inscrit dans la[…]

Premières tendances de la saison estivale

L'UMIH vient de publier les premières tendances de la saison estivale 2008. Si la saison touristique a démarré lentement, en particulier en raison d'une météo médiocre en juin et un contexte économique des plus moroses, il semblerait[…]