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La restauration - Page 398

La stratégie de Flo contrariée par une mauvaise conjoncture

Le groupe de restauration qui vient de publier ses résultats semestriels 2008, fait grise mine en ce début d'année. Comme d'ailleurs bon nombre de restaurateurs. Si son chiffre d'affaires progresse de 7,9 % à 197,4 M€ sur les six premiers mois,[…]

SSP ouvre son 2e Millies Cookies sur l'aéroport de Lyon-Saint Exupéry

Après avoir ouvert le 4 juillet l'Espace Le Bec sur la mezzanine de l'aéroport Lyon-Saint Exupéry, SSP a inauguré mi-juillet le deuxième exemplaire de Millies Cookies après celui de la station de métro Opéra. Ce concept de vente à emporter est[…]

André Daguin vote pour Geneviève Roy

Ils sont trois binômes en compétition pour reprendre les rênes de l'Umih, le premier syndicat patronal de la profession : Dany Deleval/Christine Pujol, Jean-François Sérazin/Francis Attrazic et Geneviève Roy/Jean-Marie Attard. A trois mois du[…]

Les collaborateurs de Sodexo France à la mode équitable

Sodexo France a entrepris le renouvellement des tenues de ses 25 000 collaborateurs présents sur l'ensemble du territoire. Cette opération, débutée au printemps 2008, s'inscrit dans la mise en place de la nouvelle identité visuelle du groupe.[…]

Le groupe Frères Blanc renforce sa politique de formation

Formation professionnelle, mobilité et progression sont autant de valeurs qui nourrissent la culture du Groupe Frères Blanc. Pour accompagner sa croissance, le groupe de restauration anime une importante politique de formation représentant plus[…]

Score Groupe bientôt racheté par Sodexo

Sodexo a conclu un accord avec Abénex capital en vue d'acquérir 100 % du capital de Score Groupe, l'un des principaux acteurs indépendants des services de restauration en France. Cette opération qui demeure soumise à l'obtention d'autorisations[…]

Campanile sonde les Français et s'associe à Pierre Gagnaire pour sa nouvelle carte

Pour mieux cerner les besoins de ses clients et adapter son offre en conséquence dans le cadre d'un large programme de rénovation, la chaîne d'hôtels-restaurants Campanile a réalisé une étude inédite Ipsos sur les attentes des Français et leurs[…]

Casino Restauration lance Néofood Café

Parce qu'à moyen terme, le groupe souhaite désolidariser sa sandwicherie des cafétérias et l'installer sur des sites autonomes, il a décidé de revoir son concept et de le rebaptiser. Cœur de Blé devient ainsi Cœur de blé Néofood Café. Il change[…]

Raynier Marchetti met ses plateaux au vert

Le traiteur Raynier Marchetti a résolument pris le parti de l'environnement en lançant sa nouvelle collection de plateaux repas Eté Automne. Il propose à tous ceux qui veulent manger autrement et qui recherchent plaisir du goût et équilibre[…]

La Région Picardie offre des repas gratuits aux étudiants

Depuis un an, le Crous d'Amiens et la Région Picardie ont signé une convention qui permet d'apporter une aide sous forme de repas gratuits aux étudiants les plus défavorisés. En parallèle, le Crous a mis en place l'opération fidélisation qui[…]