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La restauration - Page 396

Starbucks ouvre son 60e salon de café

Starbucks ouvre son 60e salon de café

Starbucks Coffee France inaugure rue de Rivoli son 60e établissement français et son 42e à Paris intramuros. A deux pas de l’Hôtel de Ville, ce nouveau salon de café de 160 m² dispose de 64 places assises sur deux niveaux et emploie 18[…]

26/04/2011 | StarbucksCafé

La Mie Câline s’engage pour le développement durable

Dix-sept enseignes du commerce organisé, dont la Mie Câline, ont annoncé leur intention de signer le 4 mai prochain, une charte d’engagement général volontaire des réseaux, à l’occasion de l’ouverture des premières assises du développement[…]

20/04/2011 | La Mie Câline

Noma classé à nouveau meilleur restaurant du monde

Le restaurant danois Noma du chef René Redzepi vient d’être élu meilleure table du monde par le prix S. Pellegrino de la revue britannique Restaurant Magazine. C’est la deuxième année qu’il est couronné par cette liste des 50 meilleurs[…]

Dernière épreuve pour le concours du Meilleur ouvrier de France

La 24e édition du concours du Meilleur ouvrier de France se tiendra au lycée hôtelier et CFA de Marseille les 4 et 5 mai prochain. Les 36 cuisiniers finalistes (sélectionnés sur 464 lors d’une première série d’épreuves en novembre) devront[…]

Frères Blanc propose ses recettes à la livraison pour les parisiens

Frères Blanc propose ses recettes à la livraison pour les parisiens

Les recettes gastronomiques des restaurants parisiens du groupe Frères Blanc sont désormais disponibles à la livraison grâce à un partenariat avec Resto-In, le spécialiste de la restauration livrée. Le groupe Frères Blanc, second groupe de[…]

Subway accélère son développement en Bretagne/Pays de la Loire

Subway continue d’élargir son parc de restaurants bretons. Après Lorient en février et Lanester en mars, Patrick Rety, agent de développement régional Bretagne/Pays de la Loire, a inauguré courant avril, le 34e restaurant de la région et le 7e[…]

20/04/2011 | Subway

L’Institut Paul Bocuse et l’Ecole Centrale de Lyon cuisinent l’œuf pour la science

Vingt-cinq collégiens de l’établissement Victor Schoelcher (Lyon 9) ont été invités à l’Institut Paul Bocuse pour l’opération « Quoi de n’œuf en sciences ? » initiée par le groupe « Ose les Sciences » de l’Ecole Centrale de Lyon pour intéresser[…]

L’université de Jussieu s’ouvre à un nouveau type de restauration

Un nouvel espace de restauration a ouvert sur le campus de Jussieu (Université Pierre et Marie Curie), Paris 5e, pour répondre à une demande de restauration différente au niveau de l’offre et des tarifs. L’Ardoise propose deux concepts : un pôle[…]

Agores tient son 25e forum à Nantes

Agores tient son 25e forum à Nantes

Les professionnels de la restauration collective sont invités au 25e forum de la restauration publique territoriale, du 17 au 19 mai 2011, à l’espace La Cité « Nantes Events Center ». Organisé par la Ville de Nantes, le Conseil Général de Loire[…]

2ème édition du congrès de la distribution automatique : un nouveau label annoncé

Organisée par NAVSA (la chambre syndicale du secteur), la deuxième édition du congrès professionnel de la distribution automatique a attiré plus de 350 participants et 53 exposants au Palais du Pharo à Marseille. Elle a été l’occasion pour NAVSA[…]

19/04/2011 |