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La restauration - Page 380

Autogrill et McDonald's, partenaires exclusifs sur autoroute

Alors qu'un certain nombre d'appels d'offres sont dans les tuyaux pour des renouvellements de concessions d'aires d'autoroutes, les partenariats exclusifs se construisent à l'image de celui annoncé ce jour par McDonald's France et Autogrill. Les[…]

Lenôtre reprend la Rotonde de Beaulieu

Suite à un accord signé d'une part entre la maison Lenôtre, représentée par son Président, Patrick Scicard et le Directeur Général de Lenôtre Côte d'Azur, Philippe Joannes, et d'autre part par la ville de Beaulieu-sur-Mer, représentée par son[…]

Cinq chefs rejoignent le Club des Chefs des deux Hémisphères

Association de professionnels français et francophones basés à l'international, «Le Club des Chefs des deux Hémisphères», est une réunion d'hommes et de femmes attachés à partager leurs expériences et la culture culinaire de leur endroit. Des[…]

Appel à candidature pour l'accompagnement nutritionnel des personnes atteintes d'Alzheimer

Dans le cadre d'un travail de mise au point d'un guide pratique, en lien avec la fondation Médéric Alzheimer et la Meah, un appel à candidature est lancé. Objectif : accompagner les professionnels chargés de l'alimentation des personnes[…]

Débat sur « L'assiette de demain de nos enfants » organisé par la régie directe

Le collège Pierre de Coubertin en partenariat avec les associations de la Restauration collective (*) organise jeudi 4 juin, une conférence-débat de 18 h à 20 h 30, sur « L'assiette de demain de nos enfants ». La rencontre se tiendra au collège[…]

Vers le lancement de la norme NF en restauration en collèges et lycées

Le 5 mai prochain, l'ANDRM invite à une réunion pour le lancement de la prochaine norme NF restauration des collèges et des lycées. La rencontre se tiendra dans les locaux de l'Afnor au 11 avenue Francis de Préssensé à Saint-Denis la Plaine[…]

Chef en ville innove avec un repas saveur-minceur livré au bureau

L'objectif de Chef en ville est de livrer à domicile ou au bureau une cuisine haut de gamme en proposant une sélection de restaurants gastronomiques permettant de goûter aux plats des meilleures tables parisiennes avec une grande facilité[…]

Avenance Enseignement recycle les déchets alimentaires en milieu scolaire

Avenance Enseignement (groupe Elior) et Worgamic, association spécialisée dans la sensibilisation au développement durable, ont monté un projet écologique innovant qui conjugue sensibilisation et réalisation concrète. Deux classes de l'école[…]

Les actions sur le terrain de Sodexo s'inscrivent pleinement dans la semaine pour le développement durable

Dans le cadre de sa politique de développement durable, Sodexo agit sur le terrain en direction de trois objectifs phares : prévenir et agir pour la nutrition, la santé et le bien être ; contribuer au développement économique et social des[…]

Semaine « régaler les sens sans affoler la balance » du 20 avril au 24 mai,

Lancement de la 3e édition de la campagne des Maîtres cuisiniers de France sur le thème: "Régaler les sens sans affoler la balance". Du 20 avril au 24 mai 2009, l'Association qui regroupe 250 chefs cuisiniers organise une opération de[…]