Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 378

Un nouvel outil pour favoriser la restauration collective responsable

Au quotidien, 8 millions de personnes en France prennent leur repas dans une collectivité : à l'école, en entreprise, en maison de retraite ou à l'hôpital. Pourtant, moins de 0,45 % des repas pris en restauration collective intègrent des[…]

Charles Boussard, nouveau directeur général Aéroports d'Elior

Charles Boussard vient d'être nommé directeur général Aéroports d'Elior. A 53 ans, ce diplômé de HEC, a débuté sa carrière au sein du groupe Shell en occupant des fonctions financières et informatiques de 1981 à 1988. Il a poursuivi son parcours[…]

Sodexo propose une nouvelle offre dédiée aux personnes hospitalisées en cancérologie

Sodexo vient de créer Douceurs, une nouvelle offre de restauration sur mesure pour les personnes hospitalisées en cancérologie. L'objectif est de concilier nutrition et plaisir. Grâce aux conseils de médecins, d'infirmières, de diététiciennes et[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

L'Umih aux côtés des enfants malades

L'Umih s'est engagé aux côtés de l'Association Rêves, qui oeuvre pour permettre aux enfants malades de réaliser leurs rêves les plus chers. Rêves est une association nationale à but non lucratif, créée en 1994, reconnue œuvre de bienfaisance en[…]

Le CIV valorise la viande auprès des jeunes

Afin de donner des repères alimentaires simples aux adolescents et replacer la viande dans une alimentation équilibrée, le Centre d'Information des Viandes (CIV) lance l'animation « Bien manger, c'est ton choix ! », qui sera relayée dans les[…]

L'Université Frères Blanc 2010 ouvre ses portes

La 3ème promotion de l'Université Frères Blanc fait sa rentrée des classes et accueille 65 nouveaux étudiants, salariés du groupe qui souhaitent se former aux métiers de service en salle ou de cuisine. Cette université se révèle être un[…]

Subway signe un partenariat avec Pomona TerreAzur

La chaîne de restauration rapide Subway annonce la signature d'un partenariat majeur en France avec Pomona TerreAzur, distributeur de fruits et légumes et produits de la mer frais pour la restauration. Cet accord s'inscrit dans la volonté[…]

Elior célèbre sa 8e promotion de CQP

80 collaborateurs ont reçu leur certificat de qualification professionnelle. Soit une promotion de chefs-gérants et une promotion d'assistants d'exploitation d'Elior. 222 collaborateurs ont été formés à travers ces parcours CQP depuis 2003.[…]

10/02/2010 | Elior

Servair, acteur de la restauration aérienne, récompensé pour son offre Halal

Depuis 2006, Servair prépare à travers sa fliliale CPA, les plateaux-repas Halal de six compagnies aériennes : Oman Air, Qatar Amiri, Kuweit Airways, Qatar Airways, Gulf Air, Egyptair et Malaysia Airlines, soit au total 66 000 prestations par[…]

Avenance lance le concept Entre Nous, le goût de tout

Pour accompagner au quotidien les travailleurs handicapés vers une approche et des repères nutritionnels simples, Avenance Santé-Résidences (groupe Elior) vient de créer une nouvelle offre de restauration dédiée aux Etablissements et service[…]