La restauration - Page 370

Des travaux annoncés à l’Hôtel de Crillon à Paris

L’hôtel de Crillon à Paris (8e) vient d’annoncer son intention d’entreprendre d’importants travaux de rénovation qui devraient lui permettre de consolider sa place parmi les palaces les plus prestigieux du monde. Les futurs travaux de l'hôtel de[…]

16/11/2011 | Restauration commerciale

Un nouveau concept de restauration au CHU de Toulouse

Le CHU de Toulouse a repensé sa fonction restauration en tenant compte des évolutions relatives aux nouvelles normes d’hygiène, à la durée de séjour plus courte et au développement de l’activité ambulatoire. Au CHU de Toulouse, un comité de[…]

16/11/2011 | Restauration collective

Tourcoing s'offre une nouvelle cuisine centrale

La Ville de Tourcoing se dote d’une nouvelle cuisine centrale à l’horizon 2012, elle produira et gèrera la livraison de 5000 repas quotidiens La nouvelle cuisine centrale de Tourcoing assurera la restauration quotidienne scolaire dans 33[…]

16/11/2011 | Restauration collective

Le SNRC demande le maintien de la TVA à 5,5%

Après l'annonce par le Premier ministre de la création d'un taux intermédiaire de TVA, le comité exécutif du Syndicat national de la restauration collective (SNRC) demande le maintien de la TVA à 5,5% pour la restauration collective. Le SNRC[…]

16/11/2011 | Restauration collective

Marc Veyrat main dans la main avec Multi Restauration Services

Marc Veyrat, Grand Chef étoilé s’associe à Multi Restauration Services pour accompagner le groupe dans le développement de nouvelles recettes Le partenariat se concentrera notamment sur l’exploration de concepts culinaires qui permettront à MRS[…]

16/11/2011 | Restauration collective,  Multi Restauration Services (MRS)

Louis Le Duff élu entrepreneur de l’année

Louis Le Duff, a reçu, le 14 Novembre, le prix de l’Entrepreneur de l’année 2011 lors des BFM Business Awards en présence du Ministre de l’Economie et des Finances. Cette distinction valorise les performances du Groupe Le Duff et notamment sa[…]

16/11/2011 | Restauration commerciale,  Le Duff

Planet Sushi injecte 30 millions d’euros

Céréa Capital, fonds de capital transmission doté de 130 millions d’euros, géré par Céréa Gestion et sponsorisé par Unigrains et Azulis Capital, l’un des principaux intervenants français indépendants dans le domaine du capital investissement au[…]

16/11/2011 | Snacking

Le Pearl fêtera bientôt sa première année d’existence

C’est au cœur du quartier branché d’Oberkampf à Paris dans le 11e arrondissement que Thomas Smail et Mélanie Khao ont décidé de s’installer le 11 décembre dernier. Une adresse qui fêtera bientôt sa première année d’existence. Aujourd’hui, quand[…]

15/11/2011 | Restauration commerciale

Emmanuel Renaut rejoint le cercle prestigieux des Grandes Tables du Monde

Lors du congrès annuel des Grandes Tables du Monde qui s’est tenu à Reims, le chef Emmanuel Renaut a fait son entrée dans le cercle prestigieux des établissements sélectionnés. Créée en 1954 à l’initiative de cinq restaurateurs parisiens,[…]

15/11/2011 | Restauration commerciale

Metro Cash & Carry France partenaire de l’opération Resto Kdo

Pour la 3e année consécutive, Metro Cash & Carry France s’associe à l’initiative Resto Kdo organisée par les Chambres de commerces des Yvelines et du Val d’Oise. Du 15 au 17 novembre prochain, plus de 150 restaurateurs indépendants locaux[…]

10/11/2011 | Restauration commerciale