La restauration - Page 370

Bocus d'or, Coupe du monde de la pâtisserie : la France réalise le doublé

Beau succès pour les équipes tricolores au Bocus d’Or et à la Coupe du Monde de la pâtisserie. Thibaut Ruggeri, chef chez Lenôtre, vainqueur du Bocus d’or, et Quentin Bailly, lauréat de la coupe du monde de la Pâtisserie, ont...

31/01/2013 | Restauration commerciale, Bocuse d'Or, La profession

Repas gastronomique à Harfleur et Gondreville l’Orcher

Dans le cadre de l’École du goût et de l'Alimentation mise en place dans les communes d'Harfleur et de Gonfreville l'Orcher depuis deux ans, visant à initier les élèves des écoles maternelles et primaires, à l'éveil au goût et à...

29/01/2013 | Restauration collective

Memphis Coffee : augmentation de 50% de son chiffre d'affaires

Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee enregistre une augmentation de 50% de son chiffre d'affaires pour l'exercice 2012. S'appuyant sur cette dynamique, l'enseigne entend...

29/01/2013 | Memphis Coffee, Snacking

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

05
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Moins de sucre pour autant de plaisir chez Sodexo

Sodexo met la question de l’équilibre nutritionnel et alimentaire au cœur de ses priorités et s’engage dans une démarche volontaire de réduction du sucre dans ses recettes pour répondre ainsi aux enjeux de santé publique. Afin de...

29/01/2013 | Restauration collective, Sodexo

Sodexo lance sa première journée sans e-mails en France

Dans le cadre de l’opération « Adoptez l’e-mail attitude » développée récemment par la Direction des Ressources Humaines, Sodexo en France lance sa première journée sans e-mails.En encourageant les salariés de l’entreprise à...

24/01/2013 | Restauration collective, Sodexo

Nouveaux concepts en gare de Paris-Lyon avec SSP France

La gare de Paris-Lyon est devenue un véritable lieu de vie, où de nombreux services sont proposés aux voyageurs, une mixité d’enseignes de restauration de centre-ville à notoriété nationale et internationale, de concepts originaux,...

24/01/2013 | Snacking, SSP

eat Sushi inaugure le premier drive d’Europe dédié au sushi

Pour la première fois en Europe, le monde du sushi a son drive ! Pratique, rapide et unique dans cette branche de la restauration, ce concept est signé eat Sushi vient d'ouvrir ses portes à Bordeaux.L’enseigne eat Sushi vient ainsi...

24/01/2013 | Snacking

Une P’tite orange dans le Happy Meal de McDonald's

L’hiver sera vitaminé ! Depuis le 9 janvier dernier, la P’tite Orange prend ses quartiers dans le menu Happy Meal et vient compléter l’offre de fruits de saison proposée par McDonald’sLudique, pratique avec ses deux quartiers...

24/01/2013 | Snacking

Bernard Loiseau, 10 ans déjà

Ultra-médiatisé dans les années 80-90, le chef Bernard Loiseau s’est suicidé voici 10 ans. Incriminés à l’époque, les guides et les critiques gastronomiques se défendent pourtant d’avoir joué un rôle dans cette tragédie.Le...

23/01/2013 | Restauration commerciale

Alain Passard se mobilise pour Action contre la Faim

Pour la deuxième année, Alain Passard s’est mobilisé pour Action contre la Faim en orchestrant le dîner de la soirée de levée de fonds « Ne les oublions pas » qui s’est tenu le 5 décembre dans les salons de l'Hôtel Pullman de...

17/01/2013 | Restauration commerciale

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