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La restauration - Page 36

Sauver le petit déjeuner!

Sauver le petit déjeuner!

En France, d'après les résultats inédits de l'enquête CCAF du Crédoc, près de 2 adolescents sur 5 sautent leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Face à ce constat alarmant, le Collectif du Petit-Déjeuner à la française profite de la[…]

King Marcel ouvre 2 restaurants à Paris

King Marcel ouvre 2 restaurants à Paris

Après 4 adresses à Lyon, 1 à Paris, Dijon, Metz, La Clusaz et Marseille, King Marcel, spécialiste du burger premium, renforce sa présence dans la capitale, avec deux ouvertures. Le premier dans le quartier des grands magasins du 9ème[…]

L’automne passe à table chez Vapiano

L’automne passe à table chez Vapiano

À mi-chemin entre les plats équilibrés de l’été et les saveurs qui réchauffent le coeur en hiver, les recettes de l’automne de Vapiano, préparées à base de produits de saison, sont introduites à la carte des 20 restaurants de l’enseigne en[…]

Entreprendre dans la restauration?

Entreprendre dans la restauration?

A quelques jours du lancement du 1er Forum de l’Accompagnement des Entrepreneurs de la Restauration, Emergence concepts, agence conseil et incubateur sur ce secteur, a interrogé les Français sur leurs perceptions et aspirations vis à vis des[…]

11/09/2018 | Agenda de la restaurationSalons
Bernard Guy-Grand, président du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé

Bernard Guy-Grand, président du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé

Bernard GUY-GRAND, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l'Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la présidence du Conseil d'administration du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS) le 4 septembre[…]

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

Xerfi-Precepta vient de publier une étude approfondie sous le titre : «La transformation digitale de la restauration commerciale - Visibilité, e-réservation, fidélisation des clients, relations avec les foodtech : où en sont les restaurateurs ?[…]

10/09/2018 | étudeStarbucks
Taster se déploie à Lille

Taster se déploie à Lille

Taster, qui développe des enseignes utilisant exclusivement le canal de la livraison, annonce l’ouverture de son service à Lille, forte d’un modèle éprouvé sur ses 4 cuisines à Paris. Spécificité de la startup, fondée il y a un an : une[…]

Just Eat : qui sera le meilleur restaurant livré ?

Just Eat : qui sera le meilleur restaurant livré ?

Just Eat s’associe aux Awards de la restauration livrée, dont la première édition se tiendra le 5 novembre prochain, mettant en avant les réussites françaises en la matière. N’importe quel restaurant qui fait de la livraison de repas a ses[…]

Les Français accros au dessert

Les Français accros au dessert

Les Français consomment deux fois plus de desserts que leurs homologues européens. Une visite sur 5 en restauration commerciale se solde par la consommation d’un dessert en France. La consommation des desserts booste le ticket moyen des repas de[…]

Carmaux se dote d’un véhicule électrique pour son portage de repas à domicile

Carmaux se dote d’un véhicule électrique pour son portage de repas à domicile

Carmaux est la 1ère collectivité territoriale en France à s’équiper d’un véhicule électrique frigorifique COLIBUS pour la livraison de repas à domicile. Ainsi, la flotte de véhicules verts de cette commune tarnaise (10 000 Habitants) s’étoffe[…]