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La restauration - Page 359

Lancement des « vrais » états-généraux de la restauration

A l'initiative d'un restaurateur indépendant, Xavier Denamur, de « vrais états généraux de la restauration » (VEGR) ont été lancés mardi à la Bourse du Travail à Paris. « Donnons à notre assiette la place qu'elle mérite dans le débat public »[…]

Elections de l'Umih : la possibilité d'un troisième homme

Alors que se tenait la semaine dernière le directoire de l'Umih, des sources internes faisaient état d'un possible décalage des élections. Le président « intérimaire », tel qu'il se dénomme lui-même, André Daguin, souhaiterait en effet appuyer[…]

Les Brasseurs de France s'exposent au Salon de l'agriculture

Les Brasseurs de France seront présents au Salon International de l'Agriculture, Porte de Versailles à Paris, du 27 février au 7 mars 2010, dans le Hall 2.2. L'association, qui compte aujourd'hui 73 adhérents répartis partout en France,[…]

Sortie du premier guide Service en Tête

Sortie du premier guide Service en Tête

2010 marque l'histoire de Service en Tête puisque, pour la première fois, l'association sort son guide qui regroupe plus de 300 adhérents. Ainsi, le client peut identifier rapidement un établissement adhérent du réseau Service en Tête. Créée en[…]

Fruits et légumes frais au cœur des politiques locales

Interfel vient d'éditer une plaquette intitulée « Les fruits et légumes frais au cœur des politiques locales ». Une boîte à outils qui rassemble les actions menées par le réseau des collectivités pilotes, mises en place par Interfel depuis 2007.[…]

Menu gastronomique signé Pourcel au Resto'U

Les grands Chefs Pourcel s'invitent au resto'U. Jeudi 28 janvier de 11h30 à 13 h30, tous les étudiants ont pu savourer un menu gastronomique pour moins de 3 euros au resto'U Richter à Montpellier. Dans le cadre de sa politique de formation[…]

6ème année de croissance pour McDonald's

La chaîne de restauration rapide McDonald's publie ses résultats réalisés en France. Soit une forte croissance pour la 6eme année consécutive. Les ventes totales hors taxe sous enseigne s'élèvent à 3, 6 milliards d'euros fin 2009. Elles ont[…]

Subway lance sa campagne autour du Sub

La chaîne de restauration rapide Subway annonce sa première campagne d'affichage en France du 27 janvier au 2 février prochain. Objectif : communiquer autour d'un produit phare le Sub du jour. Un sandwich différent chaque jour au prix unique de[…]

Sauvons nos bistrots !

« En 1960 il y avait 200.000 bistrots. Aujourd'hui ils sont moins de 30.000 » regrette Bernard Quartier, ex-président de la FNCB. L'urgence de la situation est palpable au colloque organisé au Sénat le 15 janvier sur l'avenir du café du village[…]

Api Restauration signe 65 nouveaux contrats en janvier 2010

Le groupe Api Restauration, 4ème opérateur national de la restauration collective concédée en France, a signé plus de 65 nouveaux contrats au mois de janvier 2010. Tous les segments de d'activité sont concernés. Le groupe a réalisé en 2009 un[…]