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La restauration - Page 355

La Mie Câline développe un modèle d'industrie écologique

La Mie Câline poursuit son engagement en matière de développement durable. « La Mie Câline Production » est certifiée ISO 9001 depuis 2004. Sa nouvelle plateforme d'expédition, « La Mie Câline Distribution » respectueuse des enjeux écologiques,[…]

Hippopotamus célèbre le rugby

Pour la troisième année consécutive, Hippopotamus se met à l'heure du rugby, avec l'Hippo Cup, pendant toute la durée du Tournoi des six nations. L'opération, menée conjointement avec les rugbymen Vincent Clerc, Dimitri Szarzewski et Imanol[…]

Elior s'engage pour l'insertion des jeunes

Le groupe Elior a signé le 23 février, l'engagement national pour l'emploi des Jeunes des quartiers du plan « Espoir banlieues » initié en mai 2008 par le ministère de, l'Economie, de l'Industrie et de l'Emploi. A travers cet accord, Elior[…]

25/02/2010 | RHElior

Cinquième édition du OFF à Deauville

Créé en février 2006 au Havre, avant de prendre ses quartiers à Deauville en 2008, l'Omnivore Food Festival (Off) vient d'investir durant deux jours le Centre International de Deauville (CID). Cette année, le festival a innové avec une scène[…]

L'engagement de Sodexo en matière de développement durable vient d'être à nouveau reconnu

Pour la 3ème année consécutive, Sodexo a été distingué dans le livre « Sustainability Yearbook 2010 » de Sustainable Asset Management (SAM) et a reçu deux importantes distinctions : « SAM Sector Leader 2010 » et « SAM Gold Class 2010 ». Le «[…]

Groupe Flo augmente son résultat opérationnel

Avec un total des ventes sous enseignes (franchises incluses) de 525,0 millions d'euros sur l'année 2009, en progression de 2,4% par rapport à 2008, le groupe Flo annonce un chiffre d'affaires consolidé à 364,5 millions d'euros, en repli de 6,4%[…]

18/02/2010 | Flo

Les pistes de relance pour les légumes en restauration collective

Les légumes en restauration collective font l'objet d'une étude* publiée par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (Ctifl). Une première étude sur la restauration hors domicile parue en 2009 confirmait la faible[…]

SSP France se mobilise pour Haïti avec Action contre la faim

SSP France vient de verser à Action contre la faim la somme de 15 000 € afin d'aider les habitants de Port au Prince. Les priorités des actions menées par l'ONG concernent les habitants de la capitale haïtienne sur quatre axes essentiels : accès[…]

18/02/2010 | SSP

Guy Gras réélu à la tête de la fédération française de la franchise

Guy Gras, directeur juridique du groupe Yves Rocher, a été réélu à l'unanimité président de la Fédération française de la franchise mercredi 10 février. Guy Gras avait ainsi été élu en 2008 après avoir été membre du Conseil d'Administration de[…]

La Pataterie s'implante en Ile-de-France

C'est une première pour La Pataterie. La chaîne s'implante en effet en Ile de France, à Avrainville (91), dans une ville qui est par ailleurs le fief de la chaîne Buffalo-Grill. Ce 57e restaurant sous enseigne, cinquième ouverture en 2010,[…]