Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 353

Une solution informatique

Le module Cegid Head-Office est un outil central gérant plusieurs sites de restauration. Deux architectures sont envisageables : une configuration centralisée. Le site local se connecte sur le site central sur une ou plusieurs bases de données[…]

01/09/2009 |
Doper son activité grâce aux portails de livraison

Doper son activité grâce aux portails de livraison

Pour compenser une fréquentation de clientèle irrégulière, certains restaurants indépendants ont recours à internet. Encore faut-il faire le bon choix face à des portails de livraison qui se multiplient. Livrer des plats sans dépenser trop en[…]

01/09/2009 | Livraison

« Faire reconnaître la culture culinaire méditerranéenne »

Pierre Allary a racheté Multi Restauration Méditerranée en juin 2005 et a fêté cet été, au château Grand Boise, à Trets (13), les vingt ans de la société de restauration collective. Une transmission réussie. NÉO Quel message vouliez-vous faire[…]

01/09/2009 |

Le groupe Prestor tisse sa t oile à Rouen

En 2001, Jean-Michel Lecoeur achetait son premier restaurant. Aujourd'hui, Prestor est le groupe de restauration numéro un à Rouen, grâce à une offre variée et à une politique salariale équitable et cohérente. S'il a acheté sur un coup de coeur[…]

01/09/2009 |

Principe de précaution

Cellules de crise, plans d'urgence, commande massive de vaccins : le gouvernement se prépare à la montée en puissance de l'épidémie de grippe A/H1N1. Certains jugent que les ministres en font trop. Le Pr Bernard Debré parle de « grippette ».[…]

01/09/2009 |

Accor envisage une scission en deux entités autonomes

Le groupe français pourrait séparer ses deux grands métiers, l'hôtellerie et les services prépayés (tickets restaurant...). "Le conseil d'administration a approuvé la proposition de Gilles Pélisson, président-directeur général, de lancer l'étude[…]

Le traiteur en ligne Idbuffet arrive à Toulouse

Idbuffet.com, le traiteur en ligne présent jusqu'à présent uniquement à Paris arrive à Toulouse le 15 septembre prochain. Fort de sa réussite dans la capitale, Idbuffet a choisit la ville rose pour son premier développement en France. Le site a[…]

Opération " Fruits et légumes frais" à l'hôpital

Le centre hospitalier de Perpignan a accepté d'être établissement pilote pour l'opération « Fruits et légumes frais à l'hôpital » menée de juin à août 2009. Une initiative mise au point par la commission innovation-accessibilité d'Interfel dans[…]

Bars&Co met en place un plan de prévention contre la grippe A/H1N1

Face au risque de pandémie et à la multiplication de cas de grippe A/H1N1, Bars&Co a décidé d'anticiper en élaborant un plan de prévention. Après avoir effectué des recherches auprès des institutions gouvernementales spécialisées et des[…]

Pizza Hut s'installe pour la première fois en Auvergne

Pizza Hut vient d'ouvrir son premier magasin de livraison et de vente à emporter à Clermont-Ferrand (63). Une première pour l'Auvergne. Ce nouveau site, d'une superficie totale de 136 m² est équipé d'une aire de vente à emporter spacieuse et[…]