Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 35

Des repas végétariens hebdomadaires dans les cantines

Des repas végétariens hebdomadaires dans les cantines

Le 2 octobre dernier, l’Assemblée nationale a voté en faveur d’une mesure qui rend obligatoire la proposition d’un menu végétarien ou végétalien au moins une fois par semaine dans toutes les cantines scolaires. L’Association végétarienne de[…]

Freddy’s BBQ et Mersea s’illustrent au Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce

Freddy’s BBQ et Mersea s’illustrent au Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce

Pour leur 12ème édition, le Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce Unibail-Rodamco-Westfield a, de nouveau, mis en avant des enseignes de restauration. Après Big Mamma, Persillé ou encore Canard Street, le Grand Prix a été décerné cette[…]

Entretiens du SNRC : L'attractivité des métiers et la transformation des SRC

Entretiens du SNRC : L'attractivité des métiers et la transformation des SRC

Le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) organisait, ce mardi 18 septembre 2018, les 4emes Entretiens de la restauration collective concédée, cette année sous le haut patronage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.[…]

Le voyage d’affaires, un marché porteur

Le voyage d’affaires, un marché porteur

Xerfi vient de publier une étude sur « Le marché des voyages d’affaires à l’horizon 2020 - Nouveaux entrants, mutations de la demande et des technologies : quels leviers et perspectives de croissance ? » Le marché des voyages d’affaires en[…]

Sodexo et Microsoft partenaires pour améliorer la gestion du facility management

Sodexo et Microsoft partenaires pour améliorer la gestion du facility management

Sodexo et Microsoft Corp. lancent un partenariat mondial qui permettra à Sodexo d’offrir à ses clients, ses consommateurs et ses employés, une puissante plateforme cloud, d’IoT et de machine learning pour le développement de nouveaux services[…]

Alexandre Maizoué rejoint Planet Sushi

Alexandre Maizoué rejoint Planet Sushi

Siben N’Ser, fondateur de Planet Sushi, annonce l’arrivée d’Alexandre Maizoué, aux commandes du Groupe. Alexandre Maizoué a notamment été le directeur général historique de La Pataterie durant les 10 dernières années. De 2005 à 2008, il a été[…]

Campanile joue la carte de la figue pour la Semaine du Goût

Campanile joue la carte de la figue pour la Semaine du Goût

Du 8 au 14 octobre, les 300 hôtels-restaurants Campanile s’engagent aux côtés de la Semaine du Goût pour éveiller les papilles gustatives autour de la figue et des 5 saveurs. Pour la 29ème édition de cet événement emblématique, ses[…]

Colloque Bien et bon à manger : 20 et 21 septembre à Dijon

Colloque Bien et bon à manger : 20 et 21 septembre à Dijon

Penser notre alimentation contemporaine et ses enjeux dans la vie de tous les jours en institutions et en situation de maladie. Un événement organisé par Alims* et Cimeos. Objectif: nous amener à penser notre rapport actuel à l’alimentation qui[…]

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

Avoir une vie alimentaire saine et une vie professionnelle épanouissante est rarement compatible... Pour permettre aux salariés de prendre des repas équilibrés, locaux et à un prix raisonnable, La Gamelle du Midi propose la livraison de repas[…]

Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

La Semaine du Goût®, véritable moment de partage, de convivialité et de promotion du patrimoine culinaire revient du 8 au 14 octobre prochain pour une 29ème édition sous le thème « Mangez malin ». En réunissant le grand public et les[…]