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La restauration - Page 34

Auberge Ravoux : à la table de Van Gogh, tout change... sauf l'essentiel

Auberge Ravoux : à la table de Van Gogh, tout change... sauf l'essentiel

L’Auberge Ravoux propose trois expériences culinaires simplifiées, répondant à l'évolution des habitudes des visiteurs : « Autour d'une cocotte Ravoux », « Autour d'un verre de vin », « Autour de la Table de Van Gogh ». Van Gogh l'avait prédit[…]

La restauration collective unie pour l’action

La restauration collective unie pour l’action

Restauration collective : Didier Guillaume signe avec les principaux acteurs une charte d’engagements pour viser 50% de produits de qualité et durables, dont 20% de produits bio d’ici 2022 et, pour tous les produits, favoriser une alimentation[…]

Sodexo : 22ème édition du concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un »

Sodexo : 22ème édition du concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un »

Sodexo lance la 22ème édition de son concours national « Un pour tous, tous pour un » créé pour développer l’autonomie des personnes en situation de handicap au travers de la cuisine. Sous le haut patronage du célèbre chef Michel Bras, élu[…]

06/03/2020 | RHSodexo
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Mamacita, restauration festive, assiette précise

Mamacita, restauration festive, assiette précise

Premiers tours de roue pour Mamacita, un restaurant festif et bar à cocktail inspiré du Mexique, ouvert il y a une quinzaine de jours, au 14 rue de Rougemont, à Paris. Une taqueria au décor conçu par l’agence Cut Architecte, qui transporte dans[…]

Covid-19 : le GNI réclame des mesures d’urgence

Covid-19 : le GNI réclame des mesures d’urgence

Confrontés à une nouvelle crise en raison de l’épidémie de coronavirus, les hôteliers, cafetiers, restaurateurs, discothécaires et traiteurs organisateurs de réceptions exigent des mesures d’urgence. L’impact économique de la progression du[…]

Compass lutte contre les discriminations

Compass lutte contre les discriminations

Avec plus de 15 000 collaborateurs en France à fin 2019, Compass Group France renforce son action en faveur de l’inclusion et de la diversité. Les équipes de Compass Group France font de la non-discrimination un enjeu majeur et ont pour objectif[…]

04/03/2020 | RHEmploi
Partenariat entre Ansamble et Xavier Taffart pour une cuisine plus authentique et locale chez Léa Nature

Partenariat entre Ansamble et Xavier Taffart pour une cuisine plus authentique et locale chez Léa Nature

Lors de leur déjeuner du 11 Mars, les collaborateurs de la société LÉA NATURE pourront profiter des recettes signées Xavier TAFFART, chef étoilé au guide Michelin. Après un premier évènement réussi le 24 Septembre dernier, la société ANSAMBLE et[…]

03/03/2020 | bio
Lagardère Travel Retail France ouvre 2 Monop’Daily à l’hôpital

Lagardère Travel Retail France ouvre 2 Monop’Daily à l’hôpital

Après l’ouverture du premier Monop’Daily en partenariat avec Monoprix, filiale du Groupe Casino au sein de l’Assistance Publique des Hôpitaux de Paris, à l’hôpital Saint Louis, Lagardère Travel Retail France annonce l’ouverture d’une deuxième[…]

La Pataterie regarde de nouveau de l’avant

La Pataterie regarde de nouveau de l’avant

La Pataterie va mieux, et le fait savoir. Après plusieurs exercices compliqués, marqués à la fois par la consolidation de son réseau et une fréquentation en berne, l’enseigne annonce une inversion de la tendance en 2019, avec un retour de la[…]

Fuxia à l’assaut des linéaires de la grande distribution

Fuxia à l’assaut des linéaires de la grande distribution

Si la grande distribution s’intéresse de près au hors-domicile, plus rares sont les enseignes à passer la ligne des caisses. C’est chose faite avec Fuxia, 25 restaurants spécialisés sur la restauration italienne, qui propose une gamme de[…]