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La restauration - Page 334

Siresco organise lle 5 juin les rencontres de la restauration collective

Samedi 5 juin de 9h à 17 heures à l'espace Robespierre d'Ivry-sur-Seine, se tiendront les journées de la restauration collective sur le thème : « De la terre à l'assiette ». Un événement organisé par le Siresco, établissement public de[…]

Sogeres fait son cinéma à Cannes

Sogeres propose des animations dans les restaurants scolaires des écoles de Cannes. Dans le calendrier, une animation spéciale a été programmée au moment du Festival du cinéma sur le thème du cinéma muet. A cette occasion, un film de Charlie[…]

Casa Pizza Grill va au-delà du contrat d'avenir

Alors que la baisse des prix dûe à la mise en application de la TVA à taux réduit dans la restauration devait se situer aux alentours de 3%, certaines enseignes ont décidé d'aller plus loin. C'est le cas de Casa Pizza Grill, qui a diminué de 15[…]

Relais&Châteaux sur la route du bonheur

Relais&Châteaux sort sa collection de six cartes routières, nommée La route du bonheur. Créées en partenariat avec Michelin, ces cartes permettent de localiser d'un coup d'œil les différents établissements estampillés Relais&Châteaux. Certaines[…]

La ville deTours fête les vins de Loire avec ses chefs régionaux les 29 et 30 mai

Une centaine de vignerons représentant l'ensemble des appellations du Val de Loire vont prendre leurs quartiers, le temps d'un week-end, dans le centre ville de Tours lors de la manifestation Vitiloire les 29 et 30 mai. Pour sa 8e édition, la[…]

Près de quarante restaurants parisiens participent à la mise à l'honneur des vins d'Alsace

Du samedi 29 mai au samedi 5 juin, le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA) organise pour la première fois une opération de mise en avant des vins d'Alsace dans 36 restaurants parisiens. Chaque établissement disposera d'un kit[…]

Le Méridien Etoile ouvre son jardin secret Le patio Etoile

Au cœur de l'hôtel Le Méridien Etoile, le patio Etoile s'ouvre au public avec l'arrivée des beaux jours. Ce nouvel espace de 250 m2, situé dans le prolongement du Jazz Club Etoile, est ouvert tous les jours de 12h à 21h. Il offre deux[…]

Le chiffre d'affaires du groupe Elior a progressé de 3 %

Troisième opérateur de la restauration sous contrat, Elior vient de publier son rapport d'activités. Aujourd'hui, ses 69 000 collaborateurs servent chaque jour 2,9 millions de clients dans 14 500 restaurants et points de vente implantés dans 15[…]

Plus de 80% des étudiants satisfaits de leur resto U

Les résultats définitifs de l'opération « Panel de RU » portant sur plus de 5500 étudiants sont désormais connus pour l'année 2009-2010 : 82,01% des étudiants se déclarent satisfaits ou très satisfaits de leur RU, sachant qu'ils sont plus de 78%[…]

40 % des établissements de la restauration collective proposent des produits bio

Même en période de crise, les produits biologiques continuent à afficher de bons résultats. En effet, selon les derniers chiffres fournis par l'Agence Bio, les ventes de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique sont estimées à 3[…]