Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 330

Cap 117 poursuit son développement avec Courtepaille

Alors qu’elle vient tout juste d’inaugurer son restaurant de Romorantin, la filiale hôtellerie/restauration du groupe Deret débute la construction d’une nouvelle Courtepaille à Vierzon. Le 17 décembre dernier, les portes de Courtepaille de[…]

Cédric Béchade remplace Philippe Etchebest à St-Emilion

Cédric Béchade remplace Philippe Etchebest à St-Emilion

A la réouverture de l'Hostellerie de Plaisance, le 13 février, un nouveau chef, Cédric Béchade, 37 ans, prendra ses fonctions. Il sera entouré de la même équipe en cuisine et en salle qui a grandement contribué à la renommée de cet établissement[…]

 SSP ouvre un Grand Comptoir à la gare de Bordeaux Saint-Jean

SSP ouvre un Grand Comptoir à la gare de Bordeaux Saint-Jean

SSP, opérateur de la restauration sur sites de transport a remporté le marché restauration de la gare de Bordeaux Saint-Jean et à ce titre, un nouveau restaurant/brasserie a ouvert dans la gare Bordelaise Ce concept créé par SSP France, a été[…]

16/01/2014 | SSP
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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Châteaux&Hôtels Collection ouvre son capital à ses adhérents

Au printemps 2014, Châteaux & Hôtels Collection ouvrira son capital à ses adhérents et à ses salariés. Ce changement de modèle s’inscrit dans la continuité de la stratégie de l’entreprise à l’horizon 2016, fondée sur une réelle implication des[…]

Nouvelle section dédiée à la franchise sur Néorestauration.com

Une nouvelle page dédiée à la franchise vient d’être ouverte sur Neorestauration.com. Elle permet aux internautes et aux restaurateurs de découvrir une sélection d'informations relatives aux franchises qui se développent dans la restauration.[…]

SHCB créé son concept de self éco-ludique « mon self d’ici ! »

Le groupe, présidé par Maxime Bobbia, donne une nouvelle dimension à sa culture de restaurateur responsable en développant un self-service éco-ludique à destinations des restaurants scolaires. Spécialiste de la restauration collective depuis[…]

09/01/2014 | SHCB

Le Gourmet Burger « 231 East Street » s’installe à Paris

L’enseigne de burger ouvrira ses portes début janvier dans la Capitale face à la gare Saint-Lazare Situé au 2 rue de la Pépinière dans le 8ème (métro Saint-Lazare), le 231 East Street sera le nouveau repère des aficionados d’authentiques burgers[…]

09/01/2014 | Franchise

Fin des négociations sur le temps partiel en restauration rapide

Dès le 9 juillet 2013, des négociations ont été ouvertes entre le SNARR et ses partenaires sociaux afin de mettre en œuvre dans la branche de la restauration rapide les dispositions de la loi de sécurisation de l'emploi du 14 juin 2013. Hier,[…]

09/01/2014 | La professionRH

Dominique Bouchet prend deux étoiles à Tokyo

Trois mois après l’ouverture de son restaurant dans la capitale du pays du soleil levant, le chef Dominique Bouchet décroche deux étoiles dans l’édition 2014 du guide Michelin Tokyo. Une belle réussite pour ce chef, ancien du Crillon, qui[…]

Moins de décibels  pour plus de confort

Moins de décibels pour plus de confort

Le volet acoustique est essentiel en restauration, pour le confort du personnel et de la clientèle. La création d'une atmosphère feutrée et intelligible passe par le choix de matériaux et de mobilier adaptés. Qui ne s'est jamais retrouvé à la[…]