Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 315

Brioche Dorée relance son développement en franchise à partir de 2011.

Pour réaliser cet objectif, l’enseigne a créé un poste de chargé de recrutement des franchisés. Avec plus de 40 nouveaux établissements en 2010, le Groupe Le Duff annonce à fin 2010. 890 restaurants et boulangeries, 910 millions d’Euros de[…]

Léon de Bruxelles remet 93 000 euros à la Fondation Mouvement pour les Villages d’Enfants

Léon de Bruxelles remet 93 000 euros à la Fondation Mouvement pour les Villages d’Enfants

Les équipes des 59 restaurants Léon de Bruxelles, l’ensemble de ses clients et ses partenaires se sont mobilisés du 24 novembre au 25 décembre dernier pour la protection de l’Enfance. 93 000 euros ont été remis mardi 1er février à la Fondation[…]

Restaurants sans frontières a récolté 28 000 euros en 2010

Lors de l’Assemblée générale de Restaurants sans frontières qui s’est tenue à Paris le 1er février, les fondateurs ont annoncé que l’association avait récolté 28 000 euros en 2010 contre 11 000 en 2009. Créée en octobre 2007 par Philippe[…]

Servair prépare son entrée dans le capital de Sofitrans

Présent sur le continent africain depuis plus de 20 ans, Servair s’associe à Sofitrans et va ainsi renforcer sa présence dans l’Océan Indien. Servair, acteur mondial de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien, et[…]

Christophe Gérôme remporte la 61e édition du prix Prosper Montagné

Christophe Gérôme en poste au restaurant de l'hôtel Lutétia à Paris est le lauréat de la 61e édition du prix Prosper Montagné dont la cérémonie s'est déroulée au Cercle de l'Union Interalliée. C’est devant un parterre de 230 invités conviés dans[…]

Le Saint Pancras Renaissance ouvrira à Londres le 5 mai

Le Saint Pancras Renaissance ouvrira à Londres le 5 mai

Après 10 ans de travaux, le Saint Pancras Renaissance Hotel London situé dans le quartier de King’s Cross, ouvrira à nouveaux ses portes le 5 mai prochain. C’est après une complète rénovation conduite par Manhattan Loft Corporation en[…]

Restauration scolaire : les diététiciens interpellent le Premier ministre

Le 6 janvier 2011, la Commission Consultative d’évaluation des normes (CCEN) a émis un avis défavorable à l’instauration, par la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche, des règles relatives à la qualité nutritionnelle des repas[…]

Elior s’engage pour ses collaborateurs

Elior s’engage pour ses collaborateurs

Le 26 janvier dernier, le groupe Elior a remis à ses collaborateurs 41 titres professionnels de cuisiniers et agents de restauration et 37 certificats de qualification professionnelle de chefs-gérants, assistants d’exploitation et employés[…]

01/02/2011 | Elior
Un nouveau Starbucks respectueux de l’environnement au Carrousel du Louvre

Un nouveau Starbucks respectueux de l’environnement au Carrousel du Louvre

Starbucks vient d’ouvrir sa 58ème boutique en France, au sein du Carrousel du Louvre (Paris 1er). D’une superficie de 180 m², sur 2 niveaux avec mezzanine, le salon de café dispose de 50 places assises. Il répond à une nouvelle approche design,[…]

01/02/2011 | Starbucks

Thierry Marx va présider le XVIIe Challenge Frères Blanc

Le 17e Challenge Frères Blanc se déroulera le 23 février à l’Ecole Grégoire Ferrandi. Il sera présidé par le chef Thierry Marx, futur chef du Mandarin oriental. Cette année, le Challenge Frères Blanc mettra la Touraine à l’honneur. Chaque année,[…]