Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 309

API Restauration a signé plus de 120 nouveaux contrats en septembre 2010

Le groupe de restauration collective, API Restauration a signé plus de 12 K € de contrats en septembre 2010. Tous les créneaux d’activité ont progressé à l’occasion de cette rentrée. Dans le secteur Entreprise, on peut citer Soreli /[…]

Les Lauréats du 16e Trophée Gosset Celebris réunis au Crillon à Paris

Les Lauréats du 16e Trophée Gosset Celebris réunis au Crillon à Paris

Si en 2009, la Maison Gosset a fêté son 425e anniversaire en réunissant notamment plus de 30 lauréats des précédentes éditions, elle vient de réunir les vainqueurs et partenaires de l'édition 2010 à l’Hôtel De Crillon (Paris 8e), lors d’un[…]

Planet Sushi, une chaîne en pleine expansion

Planet Sushi, une chaîne en pleine expansion

Planet Sushi compte à ce jour 24 restaurants en activité en France mais aussi à Ibiza et Miami. La chaîne, créée en 1998 par Siben N'Ser, ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. En effet, deux ouvertures, à Lyon et Casablanca sont imminentes,[…]

15/09/2010 |

Alegio, la nouvelle offre d’Hôpital Service qui accompagne les résidents des maisons de retraite

Les services hôteliers et de nettoyage jouent un rôle primordial dans la vie d’une résidence. Pour y répondre, Hôpital Service (Groupe Elior), vient de lancer Alegio, une nouvelle offre de services hôteliers et d’hygiène pour les maisons de[…]

La Compagnie des Pergos poursuit son développement

Un nouvel établissement du réseau la Compagnie Des Pergos va ouvrir ses portes à Labège, dans le complexe de l’Orangerie, le 15 septembre. Fort du succès des deux établissements déjà installés en région toulousaine : la Pergola Toulouse-Lardenne[…]

Des produits à base de viande halal dans 14 restaurants Quick

Des produits à base de viande halal dans 14 restaurants Quick

Du 30 novembre 2009 au 31 mai 2010, Quick a testé dans 8 restaurants en France l’intérêt commercial et la faisabilité technique de proposer à se clients une gamme de produits à base de viande certifiée halal*. Les clients étaient informés de[…]

Mezzo di Pasta à la Cité des Sciences de Paris

Horeto enrichit son offre de restauration à la Cité des Sciences et de l’Industrie de la Villette de Paris avec l’ouverture de Mezzo di Pasta. Un concept urbain de pâtes fraîches chaudes (deux variétés chaque jour, dont une farcie), servies en «[…]

Des préparations pour garnitures pâtissières signé Jean Ducourtieux

Des préparations pour garnitures pâtissières signé Jean Ducourtieux

Sept garnitures pâtissières, spécialement destinées aux chefs de collectivités présentées par Jean Ducourtieux/ Club Restauration. Combinées à la gamme de prêts à garnir, ces préparations à froid de qualité professionnelle, sont réalisables en 5[…]

Le restaurant Dessirier par Rostang Père & filles dévoile sa nouvelle décoration

Depuis le 1er septembre, le restaurant Dessirier par Rostang Père & Filles dévoile sa nouvelle image. La décoration et l’aménagement ont été réalisés par les architectes d’intérieur Hélène et Olivier Lempereur qui partagent avec Michel Rostang,[…]

Buffalo Grill signe un accord avec Bigard

Buffalo Grill signe un accord avec Bigard

Buffalo Grill ( 314 restaurants) vient de signer un accord avec le groupe Bigard, concernant les approvisionnements. Dans le cadre de cet accord, les restaurants Buffalo Grill proposeront une sélection de viande bovine de races françaises tout[…]