La restauration - Page 302
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Mythic burger se développe
Mythic burger, la première enseigne nationale de burgers gourmets livrés à domicile vient d’ouvrir une cinquième unité à Montauban.Michael Icard, le franchisé, propose ainsi aux habitants des burgers gourmets livrés à domicile....
Subway lance le menu étudiant à prix malin
À partir du 3 septembre 2014, les restaurants SUBWAY® proposeront un menu « Étudiant » à prix allégé ! Un seul tarif pour tous les menus quelle que soit la recette parmi un large choix (prix recommandé par l’enseigne : 5,50 €...
Siresco explique le calcul du prix du repas scolaire
Le Siresco, syndicat intercommunal, profite de sa lettre d’information pour expliquer comment est calculé le prix du repas scolaire des villes adhérentes."Le repas enfant cuisiné, livré, comprenant le pain bio, coûte 3,14 euros, en...
Terre Azur, PassionFroid et EpiSaveurs engagés dans le projet « Restauration Collective Responsable »
Le Groupe Pomona s’implique dans le projet « Restauration Collective Responsable » auprès de Restau’Co, la Fondation Hulot et Graines de Changement. A travers ses 3 branches (TerreAzur, PassionFroid et EpiSaveurs) le Groupe poursuit...
Le Groupe Frères Blanc se dote d’un nouveau site corporate
Le Groupe Frères Blanc continue sa prise de parole sur Internet et sur les réseaux sociaux en adoptant un nouveau site corporate.Ergonomique, la navigation est facilitée avec la possibilité de réserver en ligne directement depuis...
Mc Donald's passe à la dématérialisation
Mac Donald's vient de signer un partenariat avec Moneo Resto pour son passage à la dématérialisation des titres-restaurant. 1300 restaurants McDonald’s en France permettent le paiement en carte titres-restaurant Moneo Resto au comptoir...
Les caves à vin jouent la polyvalence
Beaux, design, sophistiqués : les caves et systèmes de service du vin au verre s'intègrent partout et s'adaptent à tous les...
Matériel de snacking, couteau suisse de la restauration rapide
Corollaire de la cuisine spectacle : en plus d'être économe en espace et en énergie, le matériel de snacking doit être polyvalent. Et, si possible, élégant. Une nouvelle contrainte pour les fabricants.Mélanger, griller, centrifuger,...
Ces écrins originaux qui inspirent les chefs
Pour fêter dignement ses 20 ans, Comatec a demandé à 20 chefs de sélectionner l'un de ses contenants phares pour concocter une recette adaptée.« Les chefs nous inspirent. Ils sont nos meilleurs ambassadeurs », raconte Tatiana Rumeau,...
Déclinaisons autour de la fraise
La fraise est l'un des fruits préférés des Français. Elle offre de multiples possibilités, qu'on la pousse vers l'acidité ou qu'on mette en avant sa douceur... Cinq chefs ont accepté de la sublimer à travers un dessert ou un plat, et...
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