La restauration - Page 301

Mille et Un Repas : 2 nouveaux restaurants se lancent dans la démarche de labélisation

Mille et Un Repas : 2 nouveaux restaurants se lancent dans la démarche de labélisation

Les restaurants « Zéro Gaspil’® » du lycée Notre Dame Saint Jean à Besançon (25) et du lycée du Guiers à Pont de Beauvoisin (38) gérés par 1001 Repas se sont lancés dans la démarche de labélisation « Zéro Gaspil’® -...

Alerte anti-boissons sucrées

Alerte anti-boissons sucrées

Pr. Frank Hu, spécialiste mondial de l'obésité dévoile le résultat de ses dernières études.Les dernières études réalisées en 2014 révèlent que 30% de la population mondiale est en surpoids. Un chiffre inquiétant contre lequel...

17/09/2014 | AlimentationSnacking
Sodexo en tête du classement du Dow Jones Sustainability Index

Classement

Sodexo en tête du classement du Dow Jones Sustainability Index

Le groupe de restauration Sodexo figure en tête du classement du Dow Jones Sustainabilit Index pour la 10e année consécutiveSodexo, leader mondial des Services de Qualité de Vie vient, pour la 10e année consécutive, d’être désigné...

La Pataterie, 1ère enseigne de restauration française à proposer le paiement mobile à ses clients

La Pataterie, 1ère enseigne de restauration française à proposer le paiement mobile à ses clients

Devenu un acteur majeur du marché de la restauration en France avec plus de 200 restaurants ouverts, le groupe La Pataterie innove en lançant le paiement mobile dans ses restaurants, en partenariat avec la société française LYDIA...

La fresh & french touch sont désormais au menu de la nouvelle carte du restaurant Planet Hollywood Disney Village.

La fresh & french touch sont désormais au menu de la nouvelle carte du restaurant Planet Hollywood Disney Village.

Avec un chef français aux commandes, la nouvelle carte de Planet Hollywood rafraîchit nos idées reçues sur la cuisine américaine. La taille des plats est la seule concession faite a la cuisine américaine…. Jean Manu Krieger est un...

Feuillette, la boulangerie en franchise

Feuillette, la boulangerie en franchise

Cela fait une petite dizaine d’années que le couple formé par Jean-François et Laure Feuillette, tous deux sortis de l’institut national de boulangerie-pâtisserie étudie son concept de boulangerie en franchise. Aujourd’hui,...

Sodexo Education propose surprises, jeux et gourmandises pour enrichir le quotidien

Sodexo Education propose surprises, jeux et gourmandises pour enrichir le quotidien

En 2014-2015, Sodexo réservera une nouvelle fois bien des surprises à ses jeunes convives pour enrichir leur quotidien, bousculer leurs habitudes et susciter des découvertes. Le moment des repas sera l’occasion d’animations...

Inauguration du Gyoza Bar dans le Marais à Paris

Inauguration du Gyoza Bar dans le Marais à Paris

Gyoza Bar est un restaurant dont la spécialité est le ravioli japonais: « gyoza », pas n’importe quels gyoza. Ceux-ci sont des créations de Shinichi Sato chef et copropriétaire japonais du restaurant «Passage 53» (2 étoiles...

11/09/2014 |
Elior Enseignement inaugure la Cuisine centrale de Lyon

Elior Enseignement inaugure la Cuisine centrale de Lyon

C’est à Rillieux-la-Pape, dans le quartier de l’Ostérode que cette nouvelle cuisine centrale qu’Elior restauration Enseignement a été installée sur 5 000 m2 de surface, dont 3 000 m2 dédiés au process de fabrication des repas...

Blaye au comptoir revient à Paris les 15 et 16 octobre

Blaye au comptoir revient à Paris les 15 et 16 octobre

Blaye au Comptoir, le rendez-vous phare de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux fera son retour les mercredi 15 et jeudi 16 octobre, à Paris. Pour cette 19ème édition, une cinquantaine de vignerons s'installeront dans les bistrots et...