Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 300

Natahlie Beugnot, nouvelle présidente du CCC Paris Ile-de-France

Lors du conseil d’administration du 28 juin, les membres ont élu Nathalie Beugnot comme présidente du CCC Paris Ile-de-France pour trois ans. Nathalie Beugnot, est chef de service restauration scolaire au Conseil général de Seine et Marne et[…]

Nooï arrive en Espagne

Nooï arrive en Espagne

Nooï vient d’ouvrir sa première unité en Espagne, à Barcelone. 30 places assises, Wi-Fi pour tous et espace TV au programme pour cette enseigne spécialisée dans la restauration rapide de pates à emporter. Créée par Eric Senet et Franck Riehm[…]

30/06/2011 | Nooï

Des informations encadrées pour le bio

Le projet de cahier des charges bio pour la restauration commerciale a été validé par le Comité national de l’agriculture biologique de l’INAO. Le projet de cahier des charges bio validé par l’Institut national de l’origine et de la qualité[…]

 Elior partenaire de la cité de l’automobile à Mulhouse

Elior partenaire de la cité de l’automobile à Mulhouse

Le groupe Elior a été choisi par Culturespace pour assurer l’exploitation des espaces de restauration de la cité de l’automobile à Mulhouse à compter à compter du 1er juillet 2011 Les équipes d’Elior ont élaboré pour la Cité de l'automobile à[…]

29/06/2011 | Elior

Paris privilégie les œufs de plein air ou bio dans ses restaurants municipaux et scolaires

Le Conseil de Paris a accepté de privilégier dès à présent les œufs de plein air ou bio dans les restaurants municipaux et scolaires de la Ville de Paris. La proposition déposée par le groupe EELVA (Europe Ecologie – Les Verts et apparentés) de[…]

Le chef étoilé allemand Karlheinz Hauser membre de la chaîne Hôtels et Préférence

Le chef étoilé allemand Karlheinz Hauser membre de la chaîne Hôtels et Préférence

Le Süllberg Karlheinz Hauser, hôtel 5 étoiles situé à Hambourg, dans l'élégant quartier Blankenese est dirigé par Karlheinz Hauser, propriétaire de l’hôtel et chef étoilé. Propriétaire de l’hôtel et chef étoilé, Karlheinz Hauser est aux[…]

Sébastien Sanjou a été choisi pour le lancement de La route des vins de Provence

Sébastien Sanjou a été choisi pour le lancement de La route des vins de Provence

Le jeune chef Sébastien Sanjou a assuré le cocktail du lancement officiel de La route des vins de Provence qui propose un beau parcours d'oenotourisme. Le lancement de la Route des vins de Provence s’est déroulé le 27 juin au château Sainte[…]

L’Assiette au bœuf arrive à Tours

L’Assiette au bœuf arrive à Tours

Fort du succès de son restaurant pilote installé sur la ville d'Arras depuis 2009, le groupe Brasseries et Bistrots de France a choisi la ville de Tours pour y installer son 2ème restaurant en franchise. Ce nouveau concept, basé sur une formule[…]

Curty’s le traiteur événementiel revisite l’heure du thé

Curty’s le traiteur événementiel revisite l’heure du thé

Curty’s le traiteur événementiel revisite l’heure du thé en jouant la carte de la gourmandise et dévoile sa nouvelle animation autour du chocolat et de la cuisine moléculaire. Curty’s, le traiteur événementiel créé en 1996 et qui vient[…]

23/06/2011 | thé
Décès à Marseille : McDonald's ouvre une enquête

Décès à Marseille : McDonald's ouvre une enquête

Après l’annonce du décès d’un jeune garçon, dimanche dernier à Marseille, une semaine après avoir mangé dans un de ses restaurants, la chaîne a annoncé l’ouverture d’une enquête interne. Décédé le 19 juin, un jeune homme de 22 ans se plaignait[…]

23/06/2011 |