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La restauration - Page 30

Colloque Bien et bon à manger : 20 et 21 septembre à Dijon

Colloque Bien et bon à manger : 20 et 21 septembre à Dijon

Penser notre alimentation contemporaine et ses enjeux dans la vie de tous les jours en institutions et en situation de maladie. Un événement organisé par Alims* et Cimeos. Objectif: nous amener à penser notre rapport actuel à l’alimentation qui[…]

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

Avoir une vie alimentaire saine et une vie professionnelle épanouissante est rarement compatible... Pour permettre aux salariés de prendre des repas équilibrés, locaux et à un prix raisonnable, La Gamelle du Midi propose la livraison de repas[…]

Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

La Semaine du Goût®, véritable moment de partage, de convivialité et de promotion du patrimoine culinaire revient du 8 au 14 octobre prochain pour une 29ème édition sous le thème « Mangez malin ». En réunissant le grand public et les[…]

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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Sauver le petit déjeuner!

Sauver le petit déjeuner!

En France, d'après les résultats inédits de l'enquête CCAF du Crédoc, près de 2 adolescents sur 5 sautent leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Face à ce constat alarmant, le Collectif du Petit-Déjeuner à la française profite de la[…]

King Marcel ouvre 2 restaurants à Paris

King Marcel ouvre 2 restaurants à Paris

Après 4 adresses à Lyon, 1 à Paris, Dijon, Metz, La Clusaz et Marseille, King Marcel, spécialiste du burger premium, renforce sa présence dans la capitale, avec deux ouvertures. Le premier dans le quartier des grands magasins du 9ème[…]

L’automne passe à table chez Vapiano

L’automne passe à table chez Vapiano

À mi-chemin entre les plats équilibrés de l’été et les saveurs qui réchauffent le coeur en hiver, les recettes de l’automne de Vapiano, préparées à base de produits de saison, sont introduites à la carte des 20 restaurants de l’enseigne en[…]

Entreprendre dans la restauration?

Entreprendre dans la restauration?

A quelques jours du lancement du 1er Forum de l’Accompagnement des Entrepreneurs de la Restauration, Emergence concepts, agence conseil et incubateur sur ce secteur, a interrogé les Français sur leurs perceptions et aspirations vis à vis des[…]

11/09/2018 | Agenda de la restaurationSalons
Bernard Guy-Grand, président du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé

Bernard Guy-Grand, président du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé

Bernard GUY-GRAND, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l'Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la présidence du Conseil d'administration du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS) le 4 septembre[…]

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

Xerfi-Precepta vient de publier une étude approfondie sous le titre : «La transformation digitale de la restauration commerciale - Visibilité, e-réservation, fidélisation des clients, relations avec les foodtech : où en sont les restaurateurs ?[…]

10/09/2018 | étudeStarbucks
Taster se déploie à Lille

Taster se déploie à Lille

Taster, qui développe des enseignes utilisant exclusivement le canal de la livraison, annonce l’ouverture de son service à Lille, forte d’un modèle éprouvé sur ses 4 cuisines à Paris. Spécificité de la startup, fondée il y a un an : une[…]