La restauration - Page 3

C’midy et Inserxo 78 créent la première cuisine d’insertion dans les Yvelines

C’midi inaugure la toute première cuisine d’insertion du territoire dans le quartier du Val Fourré à Mantes-la-Jolie. Une initiative portée par le Conseil départemental des Yvelines et C’midy en collaboration avec l’entreprise d’insertion[…]

04/12/2019 | Restauration collective,  RH,  Emploi

dubble lance les nouveaux packagings écologiques

Le développement oui, mais s’il est durable ! dubble, qui prend soin de ses clients depuis plus de dix ans offre la possibilité de déjeuner sur le pouce sainement à un prix abordable. Aujourd’hui, l’enseigne poursuit sa démarche responsable en[…]

04/12/2019 | Snacking,  Développement durable,  Restauration rapide

La bistronomie prend ses quartiers Ouest avec Bruno Doucet

C’est au sein du très bel hôtel Les Jardins du Faubourg, dans le 8ème arrondissement parisien, que La Régalade du Faubourg, 3ème adresse du Chef Bruno Doucet, a ouvert ses portes. Au sein d’un espace élégant et contemporain, le restaurant, une[…]

28/11/2019 | Restauration hotellerie

Salon saveurs des plaisirs gourmands ouvre ses portes

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands se tient du 29 novembre au 2 décembre à l’Espace Champerret. Avec 300 exposants présentant des produits aux mille et une saveurs, ce rendez-vous incontournable d’avant les Fêtes propose également aux[…]

28/11/2019 | Restauration commerciale,  Innovations alimentation,  Innovations boissons

Polpo met le cap sur la banquise

Juste à côté de la brasserie Polpo (Bertrand Restauration), et ses ambiances tropical, Polpo Nord propose à Levallois-Perret, et en bords de Seine, une tout autre expérience, tout à fait polaire. Un spot éphémère et sa patinoire de 40m², dont la[…]

28/11/2019 | Restauration commerciale,  Snacking,  Groupe Bertrand

RESTORIA lauréat des Trophées Défis RSE 2019 catégorie « inclusion sociétale »

Le 25 novembre dernier au SÉNAT à Paris, RESTORIA, société de restauration collective, a vu ses efforts récompensés pour son investissement dans la démarche RSE par la remise du Trophée Défis RSE 2019 catégorie « Inclusion sociétale ». Cette[…]

27/11/2019 | Restauration collective,  La profession,  RH

Buffalo Grill lance un appel à candidature

Depuis 2 ans, Buffalo Grill est entré dans une nouvelle ère et a entrepris la rénovation de ses 360 restaurants partout en France. Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo Grill va encore plus loin en redessinant le très emblématique[…]

27/11/2019 | Restauration commerciale,  Franchise,  Buffalo Grill

Agores lutte contre le gaspillage alimentaire

La loi du 11 février 2016, dite loi Garot, renforçait l’engagement des pouvoirs publics à réduire de moitié les pertes et gaspillages alimentaires d’ici 2025. L’ordonnance, prise en application de la loi #EGalim du 30 octobre 2018 pour[…]

27/11/2019 | Restauration collective,  Développement durable,  Santé

Ital Passion conforte sa position sur le secteur de la restauration

Présent depuis 2010, sur le marché de la restauration hors foyer (RHF), le Groupe Ital Passion, présidé par Roberto Mengozzi, son fondateur, connait un développement soutenu en 2019 porté par deux produits phares : le Prosecco Spumante Andrea[…]

27/11/2019 | Alimentation,  Restauration commerciale,  Les fournisseurs

Paris-Brest by Christian Le Squer en finale des Best of Year Awards

Ouvert depuis juillet dernier dans la gare de Rennes, tout juste rénovée, le restaurant Paris-Brest by Christian Le Squer fait partie des finalistes de la 14ème édition des Best of Year Awards d’Interior Design, le magazine de référence du[…]

21/11/2019 | Restauration commerciale