Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 29

La Fourchette dévoile les tendances culinaires 2019

La Fourchette dévoile les tendances culinaires 2019

LaFourchette, première plateforme de réservation en ligne de restaurants en Europe, a dévoilé ce mardi 15 janvier les conclusions d’une étude, menée en collaboration avec la société Doxa, sur les tendances culinaires attendues en 2019 dans le[…]

Golden Tulip bichonne ses clients, et ses chefs

Golden Tulip bichonne ses clients, et ses chefs

Un club pour mettre au point de nouvelles recettes, faire découvrir les pépites de son sourcing, et favoriser l’émulation entre chefs : c’est chacun de ces objectifs que vise le Club des Chefs Golden Tulip, rassemblant 8 chefs pour autant de[…]

Pitaya met le cap à l’international

Pitaya met le cap à l’international

Pitaya, 35 restaurants à date dans l’Hexagone, débute son développement à l’international avec l’ouverture d’un premier restaurant à Malaga, ville majeure d’Andalousie sur la célèbre Costa Del Sol. Situé au cœur d’une des villes les plus connues[…]

10/01/2019 |
Mamie Burger devient Mamie Bistrot pour ses 4 bistrots parisiens

Mamie Burger devient Mamie Bistrot pour ses 4 bistrots parisiens

Lancée en 2013, et avec 6 restaurants implantés dans la capitale à ce jour, Mamie Burger s’est d’abord développée sur le segment du burger gourmet, en service à table. La marque, créée par Matthieu Soliveres, affine son positionnement sur ses 4[…]

Les 10 challenges de la restauration à table selon CHD Expert

Les 10 challenges de la restauration à table selon CHD Expert

Comme chaque année, CHD Expert se plonge dans les nouveaux challenges des opérateurs de la Consommation Hors Domicile. S’agissant de la restauration à table, la société d’études identifient 10 cibles prioritaires : Challenge N°1 : Démocratiser[…]

La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta unissent leurs forces

La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta unissent leurs forces

Les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta ont annoncé fin décembre leur rapprochement, permettant de constituer une plateforme de marques, Le Goût du Naturel, sous la marque avec un chiffre d’affaires à l’enseigne total de près[…]

Un tea-time revisité au Buddha-Bar Hotel Paris

Un tea-time revisité au Buddha-Bar Hotel Paris

Cet hiver, le Buddha- Bar Hotel Paris imagine avec Palais des Thés, célèbre Maison de Thé française, une parenthèse gourmande autour d’un tea-time qui promet à ses convives un véritable voyage sur la Route de la Soie. Tous les jours de 15h à[…]

Le réseau Boulangeries Ange fête ses 10 ans

Le réseau Boulangeries Ange fête ses 10 ans

Fondé en Provence en décembre 2008, le réseau de boulangeries Ange fête aujourd’hui ses 10 ans. En bouleversant les codes de la boulangerie traditionnelle, Ange a su se développer pour atteindre aujourd’hui près de 130 points de vente, avec Un[…]

20/12/2018 | FranchiseBoulangerie
Quelles tendances food en 2018 ? Le retour de Just Eat France

Quelles tendances food en 2018 ? Le retour de Just Eat France

À l’approche des fêtes, Just Eat, leader français de la commande de repas livrés, dévoile en exclusivité les plats les plus commandés en 2018 sur sa plateforme. Sans grande surprise, la pizza reste indétrônable : sur la totalité des plats[…]

Petit-déjeuner locavore au Hyatt

Petit-déjeuner locavore au Hyatt

Boulevard Malesherbes, le Hyatt Paris Madeleine, invite sous sa verrière Eiffel à petit-déjeuner locavore. Imaginé par le chef Simon Havage, formé au Park Hyatt Paris Vendôme puis à la table doublement étoilée du Domaine des Crayères à Reims,[…]