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La restauration - Page 26

Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Rendez-vous le 24 mars prochain à Cantina 2020 où Stéphane Klein, grand témoin de cette 7ème édition, viendra évoquer son parcours et partager ses convictions profondes ainsi que les valeurs de son entreprise en matière de responsabilité sociale[…]

Areas participe à la métamorphose de de la gare Montparnasse

Areas participe à la métamorphose de de la gare Montparnasse

Areas, acteur de la restauration de voyage et des loisirs en France, ouvre cette année 8 points de vente dans la gare parisienne de Montparnasse qui se métamorphose. Les voyageurs auront le choix de s’arrêter chez Paul, Roberta ou Super Wild[…]

25/02/2020 | PaulTransport
Au Bureau met le cap sur l’Irlande

Au Bureau met le cap sur l’Irlande

Inspirée des pubs anglosaxons, l’enseigne Au Bureau propose durant tout le mois de mars de célébrer la Saint Patrick dans ses 140 pubs & brasseries partout en France. Pour l’occasion les établissements Au Bureau seront spécialement redesignés[…]

Alan Geeam ouvre Qasti

Alan Geeam ouvre Qasti

Et de trois pour Alan Geaam ! Après l’Auberge Nicolas Flamel, et son restaurant éponyme, étoilé en 2019, le chef ouvre Qasti, « Mon histoire » en libanais, dans le 3ème arrondissement de Paris. Une adresse qui fait la part belle à la cuisine[…]

Buffalo Grill se positionne sur l’Origine France

Buffalo Grill se positionne sur l’Origine France

Buffalo Grill lance sa nouvelle carte, et avec elle, renouvelle ses engagements en matière de filières. Ce sont d’abord, et désormais, des frites issues de pommes de terre cultivées dans les Hauts-de-France, qui seront servies dans les 360[…]

TripAdvisor lance un portail pour aider les restaurateurs à gérer leurs avis en ligne

TripAdvisor lance un portail pour aider les restaurateurs à gérer leurs avis en ligne

TripAdvisor a annoncé début février le lancement du portail Plateforme d’avis, qui permet aux restaurateurs de consulter les avis des consommateurs et d'y répondre rapidement à partir d'un tableau de bord pratique, que l'avis ait été partagé sur[…]

Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Sodexo reconduit et renforce son partenariat de 20 ans avec Les Fermiers de Loué. La mission de Sodexo étant également d’accompagner et de contribuer au développement des filières locales, le[…]

 Elior Group s’associe à Foodvisor  pour fluidifier le passage en caisse

Elior Group s’associe à Foodvisor pour fluidifier le passage en caisse

Elior déploie dans ses restaurants une solution innovante de reconnaissance visuelle des plateaux repas lors du passage en caisse. En association avec la startup française Foodvisor, via sa filiale Trayvisor, le Groupe utilise l’intelligence[…]

Newrest affiche un CA en hausse

Newrest affiche un CA en hausse

Newrest, spécialiste de la restauration hors foyer avec plus de 1,36 million de repas servis chaque jour dans 58 pays, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2019. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du catering[…]

Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Dans un secteur des voyages et du tourisme en pleine croissance (3,9% de croissance au niveau mondial en 2018), le Cordon Bleu Paris lance, en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, un MBA in International Hospitality and Culinary[…]