Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 203

Le groupe Up  déploie  sa nouvelle  offre

Le groupe Up déploie sa nouvelle offre

Le groupe Up (ex Groupe Chèque Déjeuner) acteur mondial des services aux entreprises, diversifie ses activités en développant une nouvelle offre à destination des commerçants . Cet axe s’inscrit dans la stratégie de développement du Groupe dans[…]

Compass Group France s’associe à la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

Compass Group France s’associe à la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

À l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets qui se tiendra du 19 au 27 novembre, les marques de Compass Groupe France, engagées dans une démarche environnementale, participent cette année encore à la sensibilisation du grand[…]

Un brunch vegan au format bento chez Neobento

Un brunch vegan au format bento chez Neobento

Depuis début novembre, Neobento, deux restaurants creusant le sillon de la cuisine franco-japonaise à Paris, propose un brunch au format Bento. Au cœur de ce BentoBrunch, un matcha bowl vegan, dont la recette s’équilibre autour du matcha, du[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Les visiteurs de l’espace Transgourmet sur EquipHotel ont pu découvrir un écran aux capacités inédites, développé par Think&Go à destination de l’hôtellerie-restauration. Les écrans connectés de cette société ont une caractéristique très[…]

NEWREST affiche une croissance annuelle de 17%

NEWREST affiche une croissance annuelle de 17%

Newrest, spécialiste de la restauration hors-foyer, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2016. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du catering multi secteurs a réalisé sur les 12 derniers mois un chiffre d’affaires[…]

iDTGV et Columbus Café & Co dévoilent leur nouvelle carte

iDTGV et Columbus Café & Co dévoilent leur nouvelle carte

Depuis fin 2014, iDTGV accueille Columbus Café & Co à bord de ses trains, pour proposer à ses voyageurs une offre différente et gourmande, à l’image d’un véritable coffee shop, mais à grande vitesse. Aujourd’hui, iDTGV dévoile sa nouvelle carte[…]

Festival gastronomique de cuisine de rue à Paris

Festival gastronomique de cuisine de rue à Paris

En novembre, le Conseil de Paris propose aux différents groupes politiques la tenue d’un Festival annuel de la cuisine de rue qui met en valeur les meilleurs exemples, via un appel à propositions annuel. La gastronomie fait la renommée de Paris[…]

Verres à cocktail, rétro et gourmands

La redécouverte du cocktail s'accompagne, côté verres, de design volontiers vintage. Les contenances généreuses valorisent les boissons et diversifient les usages. Ce verre surprend par son design rétro et atypique, inspiré des formes des années[…]

08/11/2016 | Cocktail

Cocktails :Des recettes simples et efficaces

Manque de temps, de place, de personnel... L'offre de cocktails en restauration doit composer avec des contraintes. Et cela tombe bien : la clientèle s'attend à y retrouver avant tout ses classiques. NIII ROYAL par Éric Poindron, au Napoléon III[…]

Les cocktails, plus que des boissons

Les cocktails, plus que des boissons

Chaînes, indépendants, la restauration commerciale soigne son offre de cocktails. Une manière de répondre aux attentes autour de recettes qui, loin de se cantonner à l'univers de la nuit, s'invitent sur de nouveaux moments de consommation.[…]