La restauration - Page 201

Elior Group s’engage sur trois filières d’approvisionnement durable

Elior Group annonce aujourd’hui ses premiers engagements pour trois filières d’approvisionnements durables : les oeufs, l’huile de palme et les ressources halieutiques *Les oeufs : Elior Group s’engage à supprimer les oeufs de poules élevées en[…]

07/12/2016 | Restauration collective,  Elior,  Développement durable

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris a été récompensé pour la deuxième fois à l’occasion de la 11ème édition des Trophées de la Diversité, en remportant le prix de l’implication des acteurs dans la politique globale diversité de l'entreprise. Le cabinet de[…]

07/12/2016 | Restauration commerciale,  Snacking,  La profession

Restomaps: l’appli pour valoriser les plats en image

Restomaps l’application à destination des restaurateurs pour valoriser leur travail en image. Une assiette bien garnie, un dressage dans les règles de l’art, une cuisine créative,… RESTOMAPS met en lumière le travail des restaurateurs et leur[…]

07/12/2016 | Restauration commerciale,  Innovations équipements,  La profession

Parution du LEBEY PARIS-LONDON 2017

Le guide Lebey qui réunit les 200 meilleurs restaurants de Paris et de Londres dans les deux langues. Un guide unique, le seul à recenser les meilleurs restaurants des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux[…]

07/12/2016 | Restauration commerciale,  La profession

Le salon de la restauration collective en gestion directe lance ses Trophées Restau'co

Le prochain Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe, qui se tiendra le mercredi 29 mars 2017 à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.1), lance cette année la première édition de ses Trophées Restau’Co. Placés sous le signe de[…]

30/11/2016 | Restauration collective,  La profession,  La sélection web de néo

KFC ouvre son 200ème restaurant français à La Défense

KFC, la chaîne de restauration spécialiste des morceaux de poulet entiers, cuisinés sur place, vient d’inaugurer son 200ème restaurant en France, aux 4 Temps à La Défense). Cette ouverture, fruit d’un partenariat avec Unibail-Rodamco, permettant[…]

30/11/2016 | Snacking,  Restauration rapide

Qui succèdera à Brice Morvent, vainqueur de la 1ère Coupe de France de Burger by Socopa ?

Après le succès de la première édition, la Coupe de France du Burger by Socopa revient en 2017. Pour ce concours réservé aux professionnels de la restauration, 25 finalistes venus de toute la France s’affronteront mercredi 15 mars 2017 sur le[…]

30/11/2016 | Snacking,  Burger

Lancement de my-hotel-reputation.com

Thomas Yung et Cindy Bayle lancent un service à destination des hôteliers et restaurateurs : My-hotel-reputation.com Il s'agit d'accompagner ces acteurs dans la gestion de leur e-réputation La e-réputation, les avis clients en ligne, influence[…]

30/11/2016 | Restauration commerciale,  Innovations équipements,  La profession

Quatre nouvelles ouvertures pour 231 East Street

231 East Street, l’enseigne de burgers gourmet, poursuit son développement, avec 4 nouvelles ouvertures annoncées à Reims, Grenoble, Evry et Claye Souilly d’ici janvier 2017. Avec un total de 23 unités dans l’Hexagone, l’enseigne affirme son[…]

30/11/2016 | Restauration commerciale,  Snacking,  Burger

Fauchon s’installe à Roissy-Charles-de-Gaulle

FAUCHON ouvre son Kiosque à pâtisseries au Terminal 2D de l’aéroport Roissy-Charles-De-Gaulle Les passagers de l’aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle peuvent s’offrir une pause gourmande au niveau du Terminal 2D grâce au nouveau Kiosque à[…]

30/11/2016 | Snacking,  Concepts,  Restauration rapide