La restauration - Page 20

Elior lance Re-Set, la nouvelle offre d’une restauration d’entreprise responsable et savoureuse

Elior lance Re-Set, la nouvelle offre d’une restauration d’entreprise responsable et savoureuse

Le Groupe Elior, leader de la restauration collective en entreprises en France, annonce le déploiement de sa nouvelle offre self Re-Set ! dans les 650 restaurants d’entreprises où il opère. Re-Set !, à prononcer « Recette », incarne...

Pour Julien Licata, directeur du réseau Pizza Cosy, "Travailler des ingrédients 100% français a du sens"

Interview

Pour Julien Licata, directeur du réseau Pizza Cosy, "Travailler des ingrédients 100% français a du sens"

Elle a du souffle l'année 2021 de Pizza Cosy. L'enseigne ligérienne boucle son exercice à 26,4 millions d'euros de chiffres d'affaires, 47 restaurants dont 16 ouverts dans l'année (3 succursales). Et ne compte pas s'arrêter en si bon...

Six restaurateurs sur dix espèrent une prolongation du relèvement du plafond d’utilisation des titres-restaurants, selon Viavoice

Six restaurateurs sur dix espèrent une prolongation du relèvement du plafond d’utilisation des titres-restaurants, selon Viavoice

Retours « mitigés », d'après le communiqué de Worklife, émetteur de titres-restaurant sans commissions, sur l’éventuelle prolongation du plafond journalier de 38€ d’utilisation de titres-restaurant après la date du 28 février,...

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05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Pour Frédéric Rouvez, DG d'Exki, "Il est délicat d'opérer dans l'environnement-prix actuel"

Interview

Pour Frédéric Rouvez, DG d'Exki, "Il est délicat d'opérer dans l'environnement-prix actuel"

Sans doute Frédéric Rouvez, co-fondateur d’Exki, aurait-il souhaité un exercice 2021 un peu plus sous le signe de la normalité pour le 20ème anniversaire de l’enseigne, 39 restaurants dans l'Hexagone. Impactée sur ses...

Le Gourmand Choco-Banane, la nouveauté snacking de Traiteur de Paris

Le Gourmand Choco-Banane, la nouveauté snacking de Traiteur de Paris

Traiteur de Paris, créateur et fabricant de pâtisseries surgelées, étoffe sa gamme La Bakery à destination des professionnels du snacking avec le Gourmand Choco-Banane : une généreuse pâtisserie en format individuel (95g), idéale...

16/02/2022 | DessertsSnacking
Les indépendants attendus sur le virage de la digitalisation

Les indépendants attendus sur le virage de la digitalisation

Dans un marché de la restauration commerciale toujours très impacté par la crise sanitaire, sur des volumes en retrait de 45% en 2021 par rapport à 2019, le cabinet de conseil Roland Berger vient de publier les conclusions d’une étude...

Newrest acquière Sodexo Maroc SA

Newrest acquière Sodexo Maroc SA

Suite à l’accord du Conseil de la concurrence marocain, Newrest annonce avoir finalisé l’acquisition de Sodexo Maroc SA par Newrest Maroc Services SA, la filiale marocaine du groupe Newrest.lGrâce à cette acquisition, et au travers...

Cantina 2022 : Restauration d’entreprise, le monde d’après !

Cantina 2022 : Restauration d’entreprise, le monde d’après !

La convention biennale de la restauration collective se tiendra le 22 mars prochain au centre de conférences Verso à Paris 9e. Parmi les tables-rondes, celle consacrée aux Nouveaux formats : Qualité et diversité de l’offre...

Loi EGalim, l’adieu au plastique

Tribune

Loi EGalim, l’adieu au plastique

Pour le dirigeant de Poivre & Sel Conseils, agence de maîtrise d'ouvrage axée sur le bien manger en restauration collective, la suppression du plastique pour les plats de cuisson, de réchauffe et de service a beau être pertinent, il...

Metro propose un livre blanc pour aider les restaurateurs à augmenter la fréquentation

Metro propose un livre blanc pour aider les restaurateurs à augmenter la fréquentation

METRO France met un nouveau guide en ligne gratuitement pour aider les restaurateurs à booster la fréquentation de leurs établissements. Calcul, analyse, bonnes pratiques et conseils sont présentés dans un livret de 36 pages, venant...