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La restauration - Page 20

 Les brasseurs français demandent une nouvelle aide de crise avec la réouverture des terrasses du CHR

Les brasseurs français demandent une nouvelle aide de crise avec la réouverture des terrasses du CHR

Les brasseurs français, plus d’un an après le début de la crise COVID 19 et neuf mois cumulés de fermeture des cafés-hôtels-restaurants, demandent une nouvelle aide de crise de 15 millions d’euros. Depuis le premier confinement, la fermeture de[…]

30/04/2021 | BiérologueBière
Bonduelle: du végétal 100% adapté au snacking

Bonduelle: du végétal 100% adapté au snacking

Pour répondre aux nouvelles attentes de la restauration rapide, Bonduelle Food Service innove et continue à s'engager sur le " bien nourrir " Fraîcheur, caractère, signature gustative... voici autant d’atouts du végétal pour séduire les convives[…]

TheFork lance ses Cartes Cadeaux, et son app de paiement à table

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La convivialité du restaurant manque aux Français, considérablement. Selon une étude menée par TheFork à la fin du premier confinement, 77% des Français interrogés déclaraient vouloir retourner au restaurant dans les 3 mois suivant la[…]

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Édition 2021

Rennes: Place de la gare e-shop pour les professionnels et les particuliers

Rennes: Place de la gare e-shop pour les professionnels et les particuliers

A Rennes des commerçants se démènent pour servir la clientèle et ne pas fermer. C'est 'PLACE DE LA GARE e-shop'', un village de ''Gaulois" Bretons au cœur de Rennes. La petite place de produits et services de Grande Qualité. Prenant le parti de[…]

29/04/2021 | Chef Livraison
 Saveurs du Cambodge vient de paraître

Saveurs du Cambodge vient de paraître

Ouvrage signé Kirita Gallois, fondatrice et chef des restaurants parisiens Le Cambodge et Le Petit Cambodge, une invitation à la découverte culinaire de ce royaume. Certaines destinations nous font rêver depuis l’enfance. Le Cambodge en est[…]

Le programme  de fidélité de Subway passe au tout-digital

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Fini le papier, et les 6 millions de flyers imprimé chaque année par Subway, qui digitalise entièrement son programme de fidélité, et accompagne ce lancement de 4 offres et bons plans accessibles sous forme de e-coupons via son app. Les clients[…]

Compass : « Stop au gaspi alimentaire »

Compass : « Stop au gaspi alimentaire »

Compass Group France, leader de la restauration sous contrat et acteur engagé en faveur de l’environnement, rejoint l’action mondiale menée par Compass Group « Stop Food Waste Day » pour lutter contre le gaspillage alimentaire. 37 pays du Groupe[…]

En plein confinement, Loutsa continue les ouvertures de caves à café

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A Lyon et Paris, en plein confinement, Loutsa poursuit les ouvertures de caves à café, le recrutement de baristas et le développement de torréfactions sur mesure pour chefs et restaurants. La marque de torréfaction lyonnaise toujours aussi[…]

Mezzoday : la pizza ancestrale de Lombardie arrive en France

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Authentique concept de pizzas milanaises implanté à Milan depuis plus de 15 ans, Mezzoday a pour ambition de mailler rapidement l’ensemble de l’hexagone en s’implantant notamment sur les aires d’autoroute. Un développement qui commence sur les[…]

Class’croute réaffirme ses ambitions de développement  et accélère le recrutement de nouveaux franchisés

Class’croute réaffirme ses ambitions de développement et accélère le recrutement de nouveaux franchisés

Avec une expertise de plus de 30 ans dans la restauration rapide à destination des actifs, Class’croute affiche un solide réseau de franchisés à travers la France avec plus de 130 restaurants. Grâce à des fondamentaux en parfaite adéquation avec[…]

27/04/2021 | FranchiseClass' Croûte