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La restauration - Page 2

Del Arte teste avec Carrefour un format kiosque

Del Arte teste avec Carrefour un format kiosque

On sait les enseignes à l’affût de nouveaux leviers d’activité. Parmi les pistes envisagées, l’univers retail a déjà montré qu’il pouvait fournir un relais intéressant à la consommation hors-foyer. Et Del Arte semble bien parti pour le vérifier[…]

19/10/2020 | Pizza Del'ArteMarchés
GECO FoodService : « La crise, un accélérateur de tendances de consommation en RHD »

GECO FoodService : « La crise, un accélérateur de tendances de consommation en RHD »

Comment le consommateur s’est-il comporté avant, pendant et après le confinement ? Quelles sont ses attentes ? Ses leviers ? Ses circuits de prédilection ? Pour le savoir, le GECO a fait réaliser une étude en 3 vagues, l’une en mai, l’autre en[…]

17/10/2020 |
15 octobre : Suite au couvre-feu, les mesures du ministère de l'Economie pour aider les CHR

15 octobre : Suite au couvre-feu, les mesures du ministère de l'Economie pour aider les CHR

Le couvre-feu va peut-être servir à endiguer la crise sanitaire, certainement pas l'économique. C'est pourquoi le ministre de l'Economie, des finances et de la Relance Bruno Lemaire a annoncé le 15 octobre une nouvelle batterie de mesures. Un[…]

15/10/2020
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02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Pour Jocelyn Olive, Président CEO chez Buffalo Grill et Courtepaille, « Nous allons réactiver ce qui lie Courtepaille aux consommateurs »

Pour Jocelyn Olive, Président CEO chez Buffalo Grill et Courtepaille, « Nous allons réactiver ce qui lie Courtepaille aux consommateurs »

Le Tribunal de commerce d’Evry a tranché le 25 septembre dernier : c’est le projet porté par TDR Capital, actionnaire de Buffalo Grill, qui a été préféré à celui de Groupe Bertrand pour reprendre en main Courtepaille. Retour sur cette opération[…]

Report de trois mois du paiement de la taxe foncière

Report de trois mois du paiement de la taxe foncière

Le Gouvernement annonce une mesure exceptionnelle de reports de l'échéance des taxes foncières sur les propriétés bâties du 15 octobre pour les entreprises touchées par les mesures sanitaires. Les entreprises qui sont propriétaires et[…]

15/10/2020
Couvre-feu dès 21 h dans les zones d’alerte maximale : les organisations professionnelles réagissent

Couvre-feu dès 21 h dans les zones d’alerte maximale : les organisations professionnelles réagissent

Alors que l'état d'urgence sanitaire a été décrété à compter du 17 octobre 2020, le Président de la République a annoncé plusieurs mesures dont la mise en place d’un couvre-feu à partir de 21h dans les zones d’alerte maximale (Paris, Lille,[…]

14/10/2020
Tripadvisor lance "menu Connect" pour gérer en ligne à partir d'une seule plateforme

Tripadvisor lance "menu Connect" pour gérer en ligne à partir d'une seule plateforme

Tripadvisor, la plateforme de voyage au monde, lance « Menu Connect », une solution de gestion en ligne qui permet aux restaurants de publier, mettre à jour et gérer facilement leurs menus et leurs informations commerciales à travers un réseau[…]

14/10/2020 | Digitalisation
La Veggie box par Sushi shop et Alain Milliat

La Veggie box par Sushi shop et Alain Milliat

Alain Milliat, créateur de jus de dégustation, et Sushi Shop s’associent pour imaginer la Sushi Box 100% veggie, aux saveurs estivales. Une composition rafraichissante et fruitée. La box de 15 pièces se composée de : 3 Mango carrot tulip 6[…]

 EXKi diminue le plastique de 83% dans ses restaurants

EXKi diminue le plastique de 83% dans ses restaurants

D’ici à la fin de l’année, tous les restaurants EXKi vont se parer de nouvelles couleurs grâce à des emballages d’une nouvelle génération. Des solutions sur mesure, plus durables et adaptées à chaque recette. Ces emballages permettent de[…]

BO&MIE : ouverture de la plus grande Boulangerie de Paris

BO&MIE : ouverture de la plus grande Boulangerie de Paris

La Boulangerie BO&MIE, qui fêtera prochainement ses 3 ans, annonce l'ouverture le 24 octobre prochain de son troisième point de vente situé au 91 Rue de Rivoli. Il s'agit d'une étape importante dans la vie de la jeune Boulangerie car BO&MIE 3[…]