La restauration - Page 19

Klaire, le kit ludique et pédagogique pour sortir de la crise

Le projet Klaire a été désigné lauréat du hackathon lors d’une cérémonie en ligne jeudi 11 juin. Porté par 6 étudiants de l’École de design Nantes Atlantique et Jérôme Bourgeois, fondateur du restaurant nantais Sapio, le projet Klaire est un kit[…]

24/06/2020 | Innovations équipements,  La profession,  digital

Sodexo lance « Prêt à Partager » le service de plats familiaux livrés à domicile en partenariat avec Uber Eats

Au plus près de ses consommateurs, Sodexo innove en cette période exceptionnelle afin de proposer une offre adaptée aux nouveaux modes de vie des familles et répondre à leurs attentes en termes d’alimentation. Sodexo s’invite donc à la maison et[…]

24/06/2020 | Restauration collective,  Sodexo,  Livraison

Regard d'expert - Episode Covid-19, quel impact sur la restauration collective d'entreprise ?

Dans la restauration collective d'entreprise post-Covid 19, faut-il renverser la table ou remettre le couvert comme hier, s'interroge Olivier Schram, directeur associé du cabinet d'étude PH Partners. Qui en profite pour analyser les conséquences[…]

22/06/2020 | Restauration collective

Le 33ème Cojean a ouvert cette semaine

Cojean, l’inventeur hexagonal du « fast-good » a ouvert depuis lundi 15 juin son 33ème restaurant, au coeur du centre de shopping So Ouest, à Levallois. Au menuboard, une cuisine healthy gourmande à base de bons produits et des recettes de[…]

19/06/2020 | Restauration commerciale,  Snacking,  fast casual

L’Ecole hôtelière de Lausanne choisit la France pour une offre de formations professionnelles

Véritable événement dans le monde de l’hospitality management, l’École Hôtelière de Lausanne (EHL) choisit la France pour déployer une offre de formations professionnelles et transmettre l’excellence de son savoir-faire. Ancré dans une dynamique[…]

19/06/2020 | La profession,  Restauration hotellerie,  Formations

Shareyourtalent.org: plateforme d’échange de collaborateurs post-Covid.

Shareyourtalent est une initiative lancée par deux acteurs de l’écosystème RH, EASYRECRUE et Mooveo, pour apporter une réponse aux tensions actuelles sur le marché de l’emploi.Ensemble, ils ont imaginé une plateforme pour faciliter la mise à[…]

18/06/2020 | Restauration collective,  La profession,  RH

Le secteur bio a rendez-vous à Natexpo Lyon

Les 21 et 22 septembre prochain à Lyon, NATEXPO sonnera les premières retrouvailles entre professionnels de la bio après la crise sanitaire. Près de 700 exposants et 10 000 visiteurs sont attendus pour cette édition exceptionnelle. En parallèle[…]

18/06/2020 | Alimentation,  Restauration collective,  La profession

Molitor propose une formule Click&Collect et des paniers picnic

Après plus de 2 mois de fermeture, Molitor est heureux d’accueillir à nouveau ses hôtes depuis vendredi 12 juin. En plus de la réouverture de l’hôtel, du room service et du roof top, Molitor propose à la vente une formule Click&Collect ainsi que[…]

18/06/2020 | Indépendants,  Livraison,  Click&collect

Concept tendance - Double Zero dézingue la junk food

Pourquoi c’est dingue ? Un gourou planétaire du bien être réinvente la restauration rapide… Le pitch : un fast food végane et fun Matthew Kenney est une des stars planétaires du bie- être dont il infuse savamment ses 15 restaurants sur 5[…]

18/06/2020 | Restauration rapide

Pouliche lance son offre pique-nique

Déjà inventive lors du confinement, convertissant son établissement à la vente en direct de produits de ses partenaires fournisseurs, en frais comme en épicerie, Amandine Chaignot rouvre Pouliche (Paris 10ème et profite pour lancer une offre[…]

17/06/2020 | Restauration commerciale,  Snacking,  Click&collect