Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 140

Un pot-au-feu 100% végétal au restaurant du Palais Garnier

Un pot-au-feu 100% végétal au restaurant du Palais Garnier

Tendance, le végan. Sur la nouvelle carte de printemps du restaurant du Palais Garnier, la chef Chihiro Yamazaki, qui dirige les cuisines depuis le début de l’année, propose un pot-au-feu de légumes japonais 100% végétal. Composé de chou pak[…]

SCHB développe sa politique d’achat local

SCHB développe sa politique d’achat local

Acteur de la restauration collective, SCHB lance sa nouvelle signature culinaire en Languedoc-Roussillon. Cette offre de restauration s’appuie sur une politique d’achat local. Entre 40 et 100% de chaque plat est composé de produits locaux (avec[…]

FrogPubs achète le Chesterfield Café

FrogPubs achète le Chesterfield Café

Un peu plus d'un après le rachat de Kitty O' Shea's Paris, l'enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs fait l’acquisition d’un autre lieu parisien : le Chesterfield Café, situé au 176 rue Montmartre. Ce bar, restaurant et club[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Waffle Factory lance son application mobile

Waffle Factory lance son application mobile

L’enseigne spécialisée dans la gaufre salée et sucrée crée une application mobile pour sensibiliser et fidéliser sa clientèle, composée majoritairement d’actifs de 25-35 ans. Ce nouvel outil permettra à Waffle Factory de présenter ses produits,[…]

21/04/2016 |
Class'croute

Class'croute

Class'croute est une enseigne du groupe Apagor. Riche de ses 25 ans d'expérience, la chaîne offre un concept de restauration rapide destinée aux entreprises et aux salariés. La Carte Class'croute propose 3 gammes de menus : Pour la pause[…]

15/04/2016 | La professionsandwich
Elior investit en Rhône-Alpes

Elior investit en Rhône-Alpes

Elior France a inauguré un nouvel atelier culinaire à Ternay en région Rhône-Alpes. Le spécialiste de la restauration collective a investi 5,6 millions d’euros avec l’objectif de passer de 13 000 à 20 000 repas préparés et livrés chaque jour[…]

Un « déjeuner gastronome minute » au Pavillon Ledoyen

Un « déjeuner gastronome minute » au Pavillon Ledoyen

Pour répondre aux contraintes de ses clients, le chef triplement étoilé Yannick Alléno propose au Pavillon Ledoyen un déjeuner gastronome en 30-45 minutes. Plus d’amuse-bouches, de pain et autres accompagnements, « Le Principal » va à[…]

5 Lorette, une nouvelle adresse healthy dans Paris

5 Lorette, une nouvelle adresse healthy dans Paris

Tendance, la healthy food compte un représentant de plus dans la capitale avec l’ouverture de 5 Lorette dans le 9ème arrondissement, un restaurant du midi qui, dès le jeudi soir, remet le couvert. L’adresse avait déjà fait parler d’elle avec le[…]

Bongou

Bongou

Bongou est un concept de sandwicherie premium lancé en 2014 par La Croissanterie. Née de la volonté de monter en gamme de l'enseigne, la chaîne compte trois points de vente en région parisienne. La Carte A la carte,des sandwiches élaborés par[…]

La Plage ouvre à l’aéroport Nice Côte d’Azur

La Plage ouvre à l’aéroport Nice Côte d’Azur

Ouverture pour la Plage, la reproduction d’un bar VIP de la Côte d’Azur, aménagé dans le Terminal 1 de l’aéroport de Nice. Inspiré des hauts lieux de la Côte, ce concept, imaginé par Lagardère Travel retail France, concessionnaire avec SSP des[…]