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La restauration - Page 109

Mandarin Oriental:  toujours engagé pour supprimer des plastiques à usage unique

Mandarin Oriental: toujours engagé pour supprimer des plastiques à usage unique

En octobre 2019, Mandarin Oriental Hotel Group s'est engagé à éliminer tous les plastiques à usage unique dans son portefeuille d'hôtels de luxe d'ici fin mars 2021. Bien que le calendrier initial d'achèvement soit susceptible d'être affecté par[…]

Elior accélère son plan de transformation

Elior accélère son plan de transformation

Elior Group publie ses résultats du premier semestre de l’exercice fiscal 2019-2020 clos au 31 mars 2020. Chiffres du premier semestre 2019-2020 : • Chiffre d’affaires de 2 459m€, soit une baisse de la croissance organique de 6,2 % par rapport[…]

Marc Favier et son pique-nique gastronomique

Marc Favier et son pique-nique gastronomique

Il s’emporte, se partage et s'adapte aux envies, se consomme à l’extérieur, et si possible au soleil… Le rituel du pique-nique pourrait, météo et risque épidémique aidant, connaître un renouvellement de l’offre, comme un regain d’intérêt du[…]

28/05/2020 | Gastronomie
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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Le G.O.A.T, le burger qui soutient les producteurs

Le G.O.A.T, le burger qui soutient les producteurs

Depuis plusieurs mois, on a beaucoup parlé du "monde d'après". Pour Kitchen Club, il est plus que jamais important de soutenir l’agriculture française et la richesse des territoires au travers d’une consommation locale, responsable, qui plus est[…]

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR), spécialiste du titre-restaurant dématérialisé, et la plateforme Deliveroo viennent d’annoncer un partenariat permettant aux 200 000 détenteurs de la carte Swile de régler leurs commandes sur la plateforme Deliveroo. Il suffit[…]

Angelina repense son concept, et son offre

Angelina repense son concept, et son offre

Mondialement connue pour son chocolat chaud et son Mont-Blanc, Angelina a ces dernières années accéléré son déploiement en France et à l’international, dans 9 pays et notamment sur les sites culturels. Déjà présente au Musée du Luxembourg depuis[…]

27/05/2020 | Offre
Déjà 500 entreprises labellisées Covid-Free

Déjà 500 entreprises labellisées Covid-Free

Un mois après son lancement, ce ne sont pas moins de 500 entreprises qui, sur l’ensemble du territoire français, sont labellisées Covid-Free. Le label de sécurité sanitaire, indépendant et collaboratif est dédié au secteur du tourisme, et par[…]

JAIMEMONRESTO.fr  évolue et monte en puissance

JAIMEMONRESTO.fr évolue et monte en puissance

Lancée dès mars dernier afin d’aider les restaurateurs à poursuivre leur activité à travers la vente à emporter ou à livrer, Jaimemonresto.fr monte en puissance avec l’arrivée de nouveaux partenaires, tels que METRO et des start-up de la Food[…]

Stéphane Manigold remporte la première manche contre son assureur

Stéphane Manigold remporte la première manche contre son assureur

Stéphane Manigold vs Axa, acte 1. Après avoir assigné son assureur au Tribunal de Commerce de Paris, Stéphane Manigold, à la tête de quatre établissements parisiens, dont la Maison Rostang, a obtenu un premier jugement favorable pour l’un de ses[…]

Le Coq Rico se nomadise

Le Coq Rico se nomadise

Ouvert sur les hauteurs de Montmartre depuis 2012, Le Coq Rico s’est fait, comme son nom l’indique, une spécialité de la volaille, à commencer par la volaille rôtie servie entière et à partager, choisie parmi 3 races (Challans, Bresse et pintade[…]