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La restauration

Le directeur général de Sodexo Denis Machuel va quitter ses fonctions le 30 septembre

Le directeur général de Sodexo Denis Machuel va quitter ses fonctions le 30 septembre

C’est un nouveau chapitre de son histoire que le leader français de la restauration collective souhaite ouvrir. Pour « renforcer sa compétitivité et accélérer sa transformation face aux défis de l’après Covid », explique Sodexo dans un[…]

 Le Château de Beaulieu ouvre ses portes le 4 août

Le Château de Beaulieu ouvre ses portes le 4 août

À compter du mercredi 4 août, le Château de Beaulieu, situé à Busnes, rouvrira ses portes à tous les amoureux de voyage et d’évasion. Nouvelle propriété du chef étoilé Christophe Dufossé et de son épouse Delphine, ce joyau de patrimoine niché[…]

23/07/2021 | Gastronomie
IT Trattoria s’associe au Secours populaire

IT Trattoria s’associe au Secours populaire

Fondés par deux frères calabrais, Renato et Gio, les restaurants IT offrent une véritable immersion en Italie. Grâce à l’utilisation d’ingrédients italiens frais et de qualité, ainsi qu’à la préparation des plats à la minute, ils permettent de[…]

23/07/2021 |
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq. C’est au coeur du programme[…]

Newrest multiplie sa présence aux côtés d’acteurs de la foodtech

Newrest multiplie sa présence aux côtés d’acteurs de la foodtech

Suite aux annonces des partenariats avec les enseignes BOCO et Nestor ainsi qu’aux services développés avec des acteurs historiques du marché de la foodtech, Newrest France continue son expansion dans ce secteur. Le Groupe vient de signer 3[…]

Tous les chemins mènent au Loup !

Tous les chemins mènent au Loup !

Nichée au coeur du nouvel épicentre culturel de la capitale, Loup, brasserie parisienne située au croisement de la rue du Louvre et la rue Coquillère est le rendez-vous des habitants du quartier, comme des gens de l’art et de la mode. Une[…]

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Édition 2021

Newrest lance sa Dark Kitchen

Newrest lance sa Dark Kitchen

Les alentours de Rungis et du Grand Orly ont vu s’ouvrir un nouveau restaurant issu du concept de restauration Boco, cette fois-ci sous la forme d’une Dark Kitchen. Derrière ce restaurant se trouvent les équipes de l’unité de production de[…]

19/07/2021 | LivraisonFoodtech
Une journée dédiée à l’innovation pour accélérer la transformation de la restauration collective

Une journée dédiée à l’innovation pour accélérer la transformation de la restauration collective

Elior a organisé une journée dédiée à l’innovation afin de partager avec les équipes de tous les pays les nombreuses idées et projets innovants qui ont émergé au sein du Groupe depuis le début de la crise sanitaire. Une occasion pour faire le[…]

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

L’art de vivre à la française. Après la Brasserie Bellanger, La Nouvelle Garde inaugure un nouveau repaire de bons vivants, un second temple de la bonne bouffe érigé en plein coeur de Paris. En ligne de mire toujours, le bon, le pas cher et le[…]

16/07/2021 | VégétalSourcing
L'univers ensoleillé des Niçois s'invite sur epicery.com

L'univers ensoleillé des Niçois s'invite sur epicery.com

Depuis l’ouverture de leur premier restaurant en 2014, rien ne semble arrêter Les Niçois : des adresses emblématiques, une marque d’épicerie fine reconnue et un livre de recettes qui rend hommage à leur Sud natal. Aujourd’hui, la marque poursuit[…]

16/07/2021 | Click&collectdigital