Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration

Les Traiteurs de France en lutte contre le gaspillage

Les Traiteurs de France en lutte contre le gaspillage

14200 repas redistribués en 2019 par le seul réseau national de traiteurs organisateurs de réceptions depuis la signature du pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire à l’Assemblée Nationale en octobre 2015, les Traiteurs de France, le[…]

 Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

IDÉQUATIO est la nouvelle offre de restauration d’Elior en France à destination des personnes âgées dépendantes ou dont la capacité à se nourrir est altérée par les effets de l’âge ou de la maladie. Aujourd’hui, l’âge moyen de la perte[…]

SO2R accentue son engagement éthique et écologique

SO2R accentue son engagement éthique et écologique

Face à l'urgence écologique, les modes de consommation évoluent. Consommer responsable et préserver l'environnement font aujourd'hui partie des priorités de la majorité de la population. SO2R, le 1er groupe de restauration rapide italienne, l'a[…]

15/10/2019 | bioAires d'autoroute
Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

Pour la rentrée scolaire 2019, Ansamble, marque du groupe Elior, devient le principal restaurateur des crèches Les Petits Chaperons Rouges, du Groupe Grandir. Leader reconnu de l’alimentation des tout-petits et engagé pour une alimentation saine[…]

Les pattys 100% végétaux à la carte de Buffalo Grill

Les pattys 100% végétaux à la carte de Buffalo Grill

Tendance le steak végétal ! Après McDonald’s qui teste le patty de Beyond Meat en Ontario, Burger King, en partenariat avec Impossible Foods, la vague des substitut de viande gagne du terrain dans l’Hexagone. Steak N’ Shake a annoncé le 23[…]

Blend lance une offre petit-déjeuner à Madeleine

Blend lance une offre petit-déjeuner à Madeleine

Ouvert depuis avril dernier, le Blend Madeleine, 6ème adresse intra-muros de l’enseigne spécialiste du burger premium, lance son offre petit-déjeuner, disponible en semaine de 8h30 à 11h30 et de 15h à 18h, et le week-end non-stop de 9h à 18h.[…]

09/10/2019 |

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Le saké est enfin devenu français ! C’est à Fresnes, dans le Val-de-Marne, que les premiers sakés français de la maison Wakaze sont attendus prochainement, en novembre 2019. La maison Wakaze, « La brise du Japon » en japonais, propose un saké[…]

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique

Rougié opte pour le 100% sans antibiotique pour ses foies gras et magrets crus frais. Marque emblématique de la gastronomie française, Rougié cherche sans cesse à perfectionner ses méthodes de travail et son savoir-faire, depuis sa création en[…]

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Salon des Coqs d'Or: samedi 16 & dimanche 17 novembre

Le rendez-vous avec le nec le plus ultra des vrais produits de France et d’ailleurs. Les femmes sont à l’honneur cette année dans le Guide des Gourmands qui fête son 32ème anniversaire… et le salon des Coqs d’Or n’échappera pas à cette vague[…]

La restauration collective fait son marché

La restauration collective fait son marché

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie sous le titre : « Les enjeux et stratégies sur le marché de la restauration collective à l’horizon 2022 - Concentration, digitalisation, restauration durable : quelles perspectives de[…]