La profession - Page 95

« L'Umih fonctionne normalement »

Malgré les soubresauts qui l'agitent, le syndicat de la rue d'Anjou « fonctionne normalement dans ses mécanismes garantissant le quotidien ». C'est le trésorier, Jean-Marc Banquet d'Orx, qui l'affirme : « nous avons une équipe de permanents en[…]

03/12/2009

Négociations sociales : les syndicats menacent

A la suite de l'accord relatif aux contreparties sociales liées à la baisse de TVA en restauration signé mardi par l'intersyndicale patronale et par deux syndicats de salariés, CFDT et CFE-CGC, les trois autres syndicats salariés, FO, CGT et[…]

03/12/2009 | Restauration commerciale

Bercy souhaiterait « communiquer positivement » autour de la TVA

Selon le quotidien économique La Tribune daté de mercredi Bercy aurait programmé une campagne de promotion pour « communiquer positivement sur la baisse de la TVA » et ainsi redorer le blason des restaurateurs accusés de ne pas avoir[…]

03/12/2009 | Restauration commerciale

La restauration doublement endeuillée

L'univers de la restauration a perdu deux figures emblématiques. Avec le décès, le 25 novembre, du chef tourangeau Charles Barrier, la gastronomie a perdu un des meilleurs ambassadeurs. Charles Barrier fut comme ses contemporains André Guillot à[…]

03/12/2009

Le Conseil national de l'alimentation évolue

Le CNA va enregistrer quelques modifications par rapport au texte antérieur. Au Journal officiel de la République française, le décret prévoit désormais l'extension du champ des questions sur lesquelles le CNA peut être consulté à « la[…]

03/12/2009 | Alimentation

Rétablissement de la TVA à 19,6%, tempête dans un verre d'eau ?

Un amendement rétablissant le taux de TVA à 19,6% dans la restauration a été adopté lundi à l'unanimité en commission au Sénat. Un avertissement pour la forme, puisqu'au fond, le taux restera très certainement à 5,5 comme l'explique la sénatrice[…]

26/11/2009

Didier Chenet réélu à la tête du Synhorcat le 24 novembre

A l'issue de son Assemblée générale qui s'est tenue le matin du Congrès annuel du Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), le 24 novembre au Park Hyatt Vendôme à Paris, Didier Chenet a été réélu à la[…]

26/11/2009 | Restauration commerciale

Elior propose une pause équitable dans ses restaurants

Accompagnant depuis plus de quatre ans la démarche de l'association Max Havelaar pour la promotion des produits issus du commerce équitable, le groupe Elior participe à l'opération « Faites une pause équitable » mise en place depuis le 16[…]

26/11/2009 | Restauration collective,  Elior

Léon de Bruxelles soutient la Fondation MVE

Du 24 novembre jusqu'au 25 décembre 2009, les 54 restaurants Léon de Bruxelles seront les ambassadeurs de la Fondation mouvement pour les villages d'enfants (MVE) en vendant au profit de la Fondation, un bracelet de l'enfance. L'année dernière[…]

26/11/2009 | Restauration commerciale,  Léon de Bruxelles

Plusieurs aires d'autoroutes se mobilisent pour les demandeurs d'emploi handicapés

Dans le cadre de la 13e semaine pour l'emploi des personnes handicapées organisée par l'Agefiph (Association nationale pour la gestion du fonds d'insertion professionnelle des handicapés), plusieurs sites d'Eliance (groupe Elior), spécialiste de[…]

19/11/2009 | Restauration commerciale,  Aires d'autoroute