La profession - Page 92

Le bio a pris place à la table des restaurants d'entreprise R2C

Depuis le début de l'année, R2C*, filiale de restauration collective du groupe Casino Restauration, propose des menus complets à base de produits biologiques dans l'ensemble de ses 72 restaurants d'entreprise. Issus de l'agriculture biologique[…]

26/02/2009 | Restauration collective,  R2C (Casino Caféteria)

1er Diner du « Chef sportif » au Régina pour l'association Maillot pour la Vie

Créée il y a huit ans par Sam Essediri, l'association 1 Maillot pour la vie s'engage, avec la complicité des sportifs de haut niveau, auprès des enfants malades pour leur apporter soutien moral et bien être, leur offrir des instants de rêve,[…]

25/02/2009

Le Synhorcat opposé au paiement des fruits et légumes par titres-restaurant.

Alors que projet de loi portant sur la réforme de l'Hôpital et relatif aux patients, à la Santé du territoire est en examen, la Commission des Affaires sociales de l'Assemblée Nationale a adopté un amendement (le n° 551), visant à étendre[…]

25/02/2009

Un espace conseil dédié aux visiteurs à Ecorismo

Pour sa 3e édition, le forum-salon Ecorismo qui se déroulera les 17 et 18 mars prochains au Palais des congrès d'Arles, proposera un espace-conseil accessible gratuitement aux visiteurs. Organisés sur le modèle du « speed dating », les[…]

25/02/2009

Sodexo, une entreprise reconnue en matière de développement durable

Pour la quatrième année consécutive, Sodexo publie son rapport d'entreprise citoyenne qui présente la stratégie et les ambitions du groupe face aux défis posés en matière de développement durable. Ce document est nourri d'exemples d'actions[…]

25/02/2009 | Restauration collective,  Sodexo

Boom de la restauration rapide et du sandwich en 2009

Alors que le salon European sandwich & Snack Show ouvre ses portes les 4 et 5 mars prochains au Palais des Congrès de Paris (Porte Maillot), Gira Conseil livre les résultats d'une étude exclusive pour le salon réalisée sur ce marché en pleine[…]

25/02/2009

Les cafés, des boucs émissaires selon l'Umih

En cours d'examen à l'Assemblée nationale, le projet de loi « Hôpital, patients, santé et territoires », défendu par le ministre de la santé, Roselyne Bachelot, prévoit d'interdire aux débitants de boissons titulaires d'une licence à consommer[…]

25/02/2009 | Café

Eliance a signé une convention avec l'Agefiph pour l'emploi des personnes handicapées

Eliance (groupe Elior) a signé le 18 février avec l'Agefiph, le fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées, une première convention de partenariat pour l'insertion et le maintien dans l'emploi de personnes handicapées pour[…]

23/02/2009 | Restauration collective

Horaires des établissements de nuit, le Synhorcat et le SNDLL soutiennent Yves Bur et Thierry Mariani

A l'occasion du débat portant sur la loi soutenue par Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la santé et des sports, Yves Bur, député du Bas Rhin a déposé un amendement visant à uniformiser les heures de fermeture des discothèques et autres[…]

19/02/2009

Vacances d'hiver en demi-teinte pour les restaurateurs

Selon une enquête réalisée par l'Umih auprès de ses bureaux départementaux, si les vacances d'hiver (7 février au 8 mars) devraient globalement confirmer la bonne tendance observée pendant les périodes de fin d'année, en revanche elle ne semble[…]

19/02/2009