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La profession - Page 90

Accor dévoile sa stratégie pour sa nouvelle société de services

Accor a présenté mardi 18 mai sa nouvelle société de services, issue de la scission entre les deux activités du groupe d'hôtellerie et de services. Baptisée provisoirement « New Services », cette société est spécialisée dans les services[…]

El Rancho poursuit sa croissance en 2010, avec deux ouvertures

La chaîne de restauration tex-mex El Rancho a vu son chiffre d'affaires 2009 progresser de 4,71% à 28,7 millions d'euros. Elle prévoit une croissance de 22% en 2010 atteignant un chiffre d'affaires de 35 millions d'euros. La baisse de la TVA en[…]

La Boucherie se développe et embauche

En un mois, le groupe La Boucherie, qui compte 74 restaurants, a ouvert quatre nouveaux établissements, consolidant les effectifs de son réseau par l'arrivée de 55 nouveaux collaborateurs. Haguenau, Grenoble, Gonesse, et Angoulême sont les[…]

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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Christine Pujol candidate aux élections confédérales de l'Umih

La présidente contestée de l'Umih, Christine Pujol, a déclaré qu'elle serait candidate aux prochaines élections confédérales du syndicat de la rue d'Anjou, qui devraient se tenir mi septembre. En face, elle devrait retrouver, entre autres, le[…]

19/05/2010

Compass augmente de 17,3% son bénéfice net semestriel

Compass a annoncé un bon de 17,3% de son bénéfice net, à 392,5 millions d'euros contre 284 millions un an plus tôt, sur le premier semestre achevé en mars. La hausse des marges et le retour à la croissance organique expliquent ces bons[…]

Autogrill tient ses objectifs

Autogrill a réduit ses pertes au premier trimestre, et du coup confirme ses objectifs pour l'ensemble de l'exercice. Avec 9,1 millions d'euros de perte nette au cours des trois premiers mois de l'année contre 25,1 millions d'euros l'an passé,[…]

Plazza Express, le point de vente de restauration rapide de Sodexo

Déjeuner rapidement et sainement dans un restaurant d'entreprise, c'est ce que propose Sodexo avec Plazza Express. Les experts culinaires de Sodexo ont développé des recettes qui sont régulièrement renouvelées afin de permettre aux consommateurs[…]

Bars&Co et Ticket Restaurant main dans la main

Les enseignes du groupe Bars&Co, Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner sont présentes dans les carnets Ticket Restaurant du groupe Accor, édités sur le mois de mai, sous forme d'un coupon avec mise en avant d'une offre promotionnelle. Cette[…]

Compass Group France acquiert Caterine Restauration

Compass Group France (1,126 M€ de chiffres d'affaires en 2009) vient d'annoncer l'acquisition de Caterine Restauration, une entreprise qui regroupe les sociétés Océane de restauration, Sogirest, S3P, Culinaire des pays de l'Adour, CRM et[…]

Résultat net en hausse et chiffre d'affaire en baisse pour Sodexo au 1er semestre

Le groupe Sodexo de restauration collective et services aux entreprises a dégagé au 1er semestre 2009-2010* un bénéfice net de 227 millions d'euros en hausse de 2,3 % alors que le chiffre d'affaires a lui atteint 7,5 milliards d'euros, contre[…]