La profession - Page 9

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels de la restauration

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels de la restauration

WineSitting, leader français des solutions de stockage de vin et de spiritueux pour le compte de tiers, annonce aujourd’hui le lancement de la première place de marché dédiée au vin et aux spiritueux pour les professionnels des...

01/12/2021 | digitalDigitalisation
La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

Après une victoire italienne lors de Sirha Lyon en septembre dernier, un nouveau cycle s’ouvre pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie présidée par Pierre Hermé. La sélection continentale Europe se tiendra lors de Sirha Europain, les...

01/12/2021 | SalonsSIRHA
Mardi 7 décembre: 7eme édition des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur

Mardi 7 décembre: 7eme édition des Dîners de Chefs au profit des Restaurants du Cœur

Cette année encore, les chefs de la communauté des Collectionneurs s’engagent pour soutenir l’action des Restaurants du Cœur à travers l’organisation de dîners caritatifs. Le 7 décembre, ils organiseront dans 6 villes de France 6...

01/12/2021 | Actualités
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Palmares Gault & Millau : Hugo Roellinger élu cuisinier de l’année 2022

Palmares Gault & Millau : Hugo Roellinger élu cuisinier de l’année 2022

"Ce (grand) cru 2022 du Gault & Millau est terriblement en phase avec son temps. La relève du patrimoine gastronomique français est là ! ", assurent Vladislav Skvortsov (PDG de Gault & Millau) et Zakari Benkhadra (directeur général...

30/11/2021 | PortraitsConcours
La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

Avec un coup d’envoi ce dimanche 28 novembre, le Salon EXP’HÔTEL présidé par le Chef Philippe Etchebest, constituera un temps fort pour la grande famille CHR, pour y retrouver ses pairs, mutualiser les expériences développées...

Clique mon Resto : Le numérique sur un plateau

Clique mon Resto : Le numérique sur un plateau

Lundi 29 novembre à 15h00, J'aime Mon Resto et l’Accélérateur M présentent Clique mon Resto, une initiative unique destinée aux Restaurateurs Marseillais dans le cadre des Ateliers de la Relance.“CLIQUE MON RESTO'' va permettre aux...

25/11/2021 | DigitalisationFoodtech
L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

Philippe Mauguin, Président-Directeur général d’INRAE et Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Paul Bocuse ont signé leur premier accord de coopération qui vient officialiser et renforcer des liens existants depuis...

Semaine Européenne de la réduction des déchets : une priorité pour METRO France

Semaine Européenne de la réduction des déchets : une priorité pour METRO France

Coordonnée en France par l’ADEME, la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) est un temps fort de mobilisation du 20 au 28 novembre pour mettre en lumière et essaimer les bonnes pratiques autour de la prévention des...

  Jean-Claude Lavorel, nouveau Président pour l’Office de tourisme du Beaujolais

Jean-Claude Lavorel, nouveau Président pour l’Office de tourisme du Beaujolais

Jean-Claude LAVOREL, propriétaire du Château de Bagnols et du Château des Ravatys situés au coeur du Beaujolais a été élu le 19 novembre 2021 à la Présidence de l’Office de tourisme du Beaujolais.Il succède ainsi à...

23/11/2021 | MouvementsVin
Sébastien Devos de la Rôtisserie d’Argent couronné champion 2021 du monde de l’oeuf mayo

Sébastien Devos de la Rôtisserie d’Argent couronné champion 2021 du monde de l’oeuf mayo

Deux ans après le sacre de Clément Chicard et après une année blanche du fait de la pandémie de Covid, les aficionados de l’oeuf mayonnaise réunis au sein de l’Association de Sauvegarde de l’OEuf Mayonnaise (ASOM) ont couronné...

23/11/2021 | ConcoursLa restauration