La profession - Page 89

Columbus café ouvre sa 3e unité chez BP

Fruit d'un partenariat signé avec le pétrolier, l'enseigne du groupe Wagram Finances, vient d'ouvrir un nouveau coffee-shop dans la station-service d'Ussy-sur-Marne (77). C'est le 3e du genre après Giberville (14) et Dagneaux (01). D'une[…]

15/04/2009 | Restauration commerciale,  Café

Bio : Sogeres modifie sa filière d'approvisionnement

Sogeres modifie sa filière d'approvisionnement pour atteindre 20 % de bio en restauration scolaire d'ici à 2012. La société a donc décidé de signer des partenariats significatifs avec des références (Pronatura, Biofinesse) de la filière bio pour[…]

15/04/2009 | Restauration collective

Elior dresse un bilan positif de la dématérialisation de ses factures fournisseurs

Deux ans après le déploiement de son projet avec Deskom, Elior traite 1, 8 millions de factures par an en mode dématérialisé. La société de restauration sous contrat réalise ainsi de fortes réductions de coûts et de consommation de papier. Le[…]

15/04/2009 | Restauration collective,  Elior

De nouveaux partenaires dans le réseau Ambassadeur des métiers

De nouveaux partenaires sont venus rejoindre le réseau Ambassadeur des métiers. Le 9 avril dernier, des partenaires sociaux du secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes ont ainsi suivi des formations organisées par[…]

15/04/2009

Autogrill et McDonald's, partenaires exclusifs sur autoroute

Alors qu'un certain nombre d'appels d'offres sont dans les tuyaux pour des renouvellements de concessions d'aires d'autoroutes, les partenariats exclusifs se construisent à l'image de celui annoncé ce jour par McDonald's France et Autogrill. Les[…]

09/04/2009 | Restauration commerciale,  Autogrill

Le Synhorcat tire la sonnette d'alarme sur la santé des CHR

Suite à une consultation de ses adhérents, cafés, hôtels, restaurants, indépendants et chaînes sur l'évolution de l'activité en 2009 et les perspectives de la saison, le Synhorcat juge la situation préoccupante. Pour le 1er trimestre, la[…]

09/04/2009

Nicolas Cochais du LTH de Toulon remporte le 7 Trophée CDRE

Pour cette 7e édition du Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation, l'association avait organisé le concours à Monaco, au sein du Lycée technique hôtelier de Monte-Carlo. Co-présidée par Sébastien Nectoux (Château de la[…]

02/04/2009

Villa Plancha remporte la Palme d'Or de la restauration by Leaders Club

Ils étaient sept concepts innovants à postuler pour la 13e édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club. Les 350 professionnels de la restauration et leurs partenaires présents pour l'évènement, le 31 mars dernier au Théâtre du[…]

02/04/2009

Les actions sur le terrain de Sodexo s'inscrivent pleinement dans la semaine pour le développement durable

Dans le cadre de sa politique de développement durable, Sodexo agit sur le terrain en direction de trois objectifs phares : prévenir et agir pour la nutrition, la santé et le bien être ; contribuer au développement économique et social des[…]

02/04/2009 | Restauration collective,  Sodexo

Elior rajeunit sa communication de recrutement

Le groupe Elior a lancé depuis le 20 mars, une nouvelle campagne nationale institutionnelle de recrutement avec un message « Elior et plus encore ». A travers une nouvelle accroche et des visuels dynamiques mettant en valeur la diversité de ses[…]

02/04/2009 | RH,  Elior