La profession - Page 86
Didier Chenet élu à la tête du GNI
Le 18 novembre se tenait, dans le cadre d'Equip'hôtel, à la Porte de Versailles, l'élection du bureau du GNI, le Groupement National des Indépendants. Cette nouvelle entité regroupe le Synhorcat, la Cpih et la Fagiht. C'est la liste...
Le café toujours prisé et toujours plus cher
Equip’Hotel dévoile, pour la deuxième édition, l’étude « Indice Kfé » by Equip’Hotel menée par Gira Conseil, dont l’objectif est de fournir aux professionnels du secteur, d’une part, l’analyse de l’évolution du prix du...
Groupe Flo lance «Handi Plus TV » chaîne Youtube dédiée à l’emploi et au handicap
Mobilisé en faveur du recrutement et du maintien dans l’emploi de collaborateurs en situation de handicap, Groupe Flo démontre que le handicap n’est pas un frein pour trouver un emploi et faire carrière dans la restauration....
Une nouvelle approche du management stratégique des ressources humaines
"Des ressources humaines aux ressources de l’excellence", le nouveau guide RH pour changer l’avenir un ouvrage de Jean-Yves Bück paru aux Editions AFNORCe nouveau livre propose une approche renouvelée du management stratégique des...
Les Talents des Bordeaux Supérieur distinguent six vins
C'est autour du 2012, un millésime d’équilibre classique, avec des vins élégants, harmonieux, présentant un bel équilibre, donnant déjà du plaisir dans leur jeunesse, que l'édition 2014 des "Talents du Bordeaux Supérieur Rouge"...
Chasse au gaspillage, les poubelles au régime sec
Dans les cuisines des restaurants, les déchets sont traqués et les retours d'assiettes scrutés. La lutte contre le gaspillage alimentaire a le vent en poupe. Car au-delà du geste moral, cette démarche peut être source de gains.Publié...
400
Le nombre de nouveaux apprentis et stagiaires recrutés chaque année par les enseignes de Groupe Flo, dans le cadre de l'opération « Managers d'avenir »Source : Groupe...
Néorestauration réunit la filière
Le rendez-vous annuel des acheteurs, fournisseurs et distributeurs de la RHD organisé par Néorestauration se déroulera le mercredi 26 novembre au Pavillon Kléber. Organisée en partenariat avec Food Service Vision, cette journée fera le...
Le snackeur veut plus de service et de transparence
Qui sont les snackeurs 2014 ? Pour le savoir, Food Service Vision, cabinet de conseil stratégique et d'études, a posé un regard actualisé sur les nouveaux comportements de ces consommateurs. Objectif : identifier les axes de...
L'humain au coeur du congrès
Le 62e Congrès national de l'Umih aura lieu du mardi 2 au vendredi 5 décembre au Centre Prouvé, à Nancy, sur le thème « L'Humain au coeur de nos métiers ». Après la traditionnelle allocution d'ouverture du président Roland Heguy,...
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Mathieu Rabaud, directeur général de Class'croute : « Dans une période très challengée, il est urgent d’activer plusieurs leviers de croissance »
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Organisation de déjeuners festifs pour les retraités Vincennois.
29/01/2023 - Ville de Vincennes
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Prestation de restauration pour les personnels du SDIS de la Loire lors de formation.
29/01/2023 - SDIS de la Loire Sce Départ. d'Incendie et de Secours
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