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La profession - Page 85

Les chefs français souhaitent que l'Etat s'engage pour soutenir la gastronomie française

Les grands chefs français ont pris la parole et s'adressent aux hommes politiques afin qu'ils soutiennent davantage la gastronomie française pour qu'elle continue à rayonner dans le monde. Une quinzaine de chefs français prestigieux, emmenés par[…]

03/02/2011 |

Bercy réclame davantage d’engagements

Un an et demi après la baisse de la TVA, Bercy réclame à la profession de nouveaux engagements. Les restaurateurs ont désormais trois mois pour établir des engagements chiffrés et signer un nouvel avenant au contrat d’avenir. C’est la principale[…]

25/01/2011

Les priorités de Frédéric Lefebvre

Choisir de bons produits, des produits de qualité a été le leitmotiv du secrétaire d'Etat à la Consommation Frédéric Lefebvre lors d'une visite au marché d'intérêt national de Rungis (Val-de-Marne) dans la nuit de mardi à mercredi. Accompagné de[…]

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03 dé - Paris
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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

«Le goût en mouvement», grande campagne de promotion des métiers du CHR

«Le goût en mouvement», grande campagne de promotion des métiers du CHR

Lancée le 17 janvier, orchestrée par Euro RSCG à la demande de l’intersyndicale, la grande campagne de promotion des métiers du CHR, intitulée « Le goût en mouvement », a pour but de faire connaître la diversité des métiers du secteur auprès des[…]

18/01/2011

Le dernier trimestre 2010 favorable aux entreprises

La baisse des défaillances d’entreprises s’accélère sur le dernier trimestre 2010, à - 9,2 %, selon l’enquête annuelle du cabinet Altares. Sur l’ensemble de l’année, le recul se situe à - 4,9 %, mais 60 000 jugements ont encore été prononcés.[…]

18/01/2011

Le Synhorcat mobilisé aux côtés des Antilles

Le Synhorcat a proposé au secrétaire d'État Frédéric Lefebvre un partenariat d'échange et de coopération entre les écoles hôtelières des Antilles et celles dépendantes du Synhorcat que sont le CFA Médéric et l’EPMTTH Jean Blat à Paris. Le[…]

11/01/2011
50 000 euros pour les Restos du cœur

50 000 euros pour les Restos du cœur

Les restaurateurs affiliés à l’Umih ont fait un don de 50 000 euros aux Restos du cœur. Cette opération ne devrait pas restée isolée, car le syndicat de la rue d’Anjou souhaite d’ores et déjà la rendre pérenne, en construisant un partenariat[…]

11/01/2011

Le 6ème forum-salon Ecorismo se déroulera les 12 et 13 janvier à Nantes au Parc de la Beaujoire

La 6eme édition d'Ecorismo se déroulera en partenariat avec Campo Ouest et ouvrira ses portes le 12 janvier à 10h00 au Parc des Expositions de Nantes la Beaujoire. Au programme cette année, 55 conférences et ateliers sur les thèmes du[…]

06/01/2011

L’accord de branche des frais de santé étendu

Le régime de frais de santé obligatoire pour la branche HCR est entré en vigueur le 1er janvier. Les organisations syndicales se sont d’ores et déjà réjouies de la mise en application rapide du décret de mise en application de cette mesure. «[…]

05/01/2011

Promocash poursuit son développement

Promocash a signé le 8 décembre le rachat de 8 magasins Codi Cash, appartenant à Codi France (filiale française de Colruyt), situés dans l’Est de la France à Nevers, Thonon, Sarrebourg, Saint Die, Saint Dizier, Vesoul, Pontarlier et Lons Le[…]

15/12/2010