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La profession - Page 80

Le SNRTC fait le plein

Actualité chargée pour le SNRTC. Désormais syndicat national de la restauration thématique et commerciale, (de chaînes auparavant), l'organisation présidée par Philippe Labbé prend un nouvel envol, profitant du désordre qui secoue actuellement[…]

10/12/2009

La 8e édition du Trophée CDRE est ouverte

En mars 2010, la 8ème édition du Trophée CDRE France coïncidera avec le 20ème anniversaire du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France. Cet évènement annuel constitue désormais un rendez-vous essentiel pour les[…]

« L'Umih fonctionne normalement »

Malgré les soubresauts qui l'agitent, le syndicat de la rue d'Anjou « fonctionne normalement dans ses mécanismes garantissant le quotidien ». C'est le trésorier, Jean-Marc Banquet d'Orx, qui l'affirme : « nous avons une équipe de permanents en[…]

03/12/2009

Négociations sociales : les syndicats menacent

A la suite de l'accord relatif aux contreparties sociales liées à la baisse de TVA en restauration signé mardi par l'intersyndicale patronale et par deux syndicats de salariés, CFDT et CFE-CGC, les trois autres syndicats salariés, FO, CGT et[…]

Bercy souhaiterait « communiquer positivement » autour de la TVA

Selon le quotidien économique La Tribune daté de mercredi Bercy aurait programmé une campagne de promotion pour « communiquer positivement sur la baisse de la TVA » et ainsi redorer le blason des restaurateurs accusés de ne pas avoir[…]

La restauration doublement endeuillée

L'univers de la restauration a perdu deux figures emblématiques. Avec le décès, le 25 novembre, du chef tourangeau Charles Barrier, la gastronomie a perdu un des meilleurs ambassadeurs. Charles Barrier fut comme ses contemporains André Guillot à[…]

03/12/2009

Le Conseil national de l'alimentation évolue

Le CNA va enregistrer quelques modifications par rapport au texte antérieur. Au Journal officiel de la République française, le décret prévoit désormais l'extension du champ des questions sur lesquelles le CNA peut être consulté à « la[…]

03/12/2009 |

Rétablissement de la TVA à 19,6%, tempête dans un verre d'eau ?

Un amendement rétablissant le taux de TVA à 19,6% dans la restauration a été adopté lundi à l'unanimité en commission au Sénat. Un avertissement pour la forme, puisqu'au fond, le taux restera très certainement à 5,5 comme l'explique la sénatrice[…]

26/11/2009

Didier Chenet réélu à la tête du Synhorcat le 24 novembre

A l'issue de son Assemblée générale qui s'est tenue le matin du Congrès annuel du Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), le 24 novembre au Park Hyatt Vendôme à Paris, Didier Chenet a été réélu à la[…]

Elior propose une pause équitable dans ses restaurants

Accompagnant depuis plus de quatre ans la démarche de l'association Max Havelaar pour la promotion des produits issus du commerce équitable, le groupe Elior participe à l'opération « Faites une pause équitable » mise en place depuis le 16[…]

26/11/2009 | Elior