La profession - Page 8

Sirha Europain aura lieu du 26 au 29 mars 2022

Sirha Europain aura lieu du 26 au 29 mars 2022

Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain prend ainsi en compte la situation sanitaire nouvelle de ce début d’année. En accord avec les acteurs du marché et en pleine concertation avec le Syndicat des équipementiers...

Pour les professsionnels, "la liberté de travailler se réduit de plus en plus"

Pour les professsionnels, "la liberté de travailler se réduit de plus en plus"

Pour les professionnels représentés par le GNI,UMIH, GNC, SNRTC Hôtellerie-restauration leur « Liberté de travailler se réduit de plus en plus.Lors d’une conférence de presse, le Premier ministre et le ministre de la Santé et des...

Etude sunday/Yougov : quelle est la relation des Français vs les restaurants en cette fin d’année ?

Etude sunday/Yougov : quelle est la relation des Français vs les restaurants en cette fin d’année ?

Comment les Français réagissent-ils alors que la 5ème vague de Covid avance et que la sixième s’amorce ? Pour le savoir, sunday, la solution de paiement par QR code lancée par les fondateurs de Big Mamma et YouGov ont mené...

23/12/2021 | étudeCovid 19
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02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Les négociations du 16 décembre 2021 aboutissent à une hausse des salaires en restauration

Les négociations du 16 décembre 2021 aboutissent à une hausse des salaires en restauration

Après plus de cinq heures de négociations le 16 décembre 2021, les organisations professionnelles du secteur (GNC, GNI, SNTRC et UMIH) ont proposé une nouvelle grille des salaires. Celle-ci repose sur une rémunération minimum...

17/12/2021
Loïc Guines, nouveau président de l'Agence BIO

Loïc Guines, nouveau président de l'Agence BIO

Agence BIO annonce l’élection de Loïc Guines au poste de président du groupement d’intérêt public en charge du développement, de la promotion et de la structuration de l’agriculture et de l’alimentation biologiques françaises....

13/12/2021 | Mouvements
 Annulations sur la fin d’année : l'hôtellerie-restauration demande la réactivation d’urgence des aides pour tout le secteur

Annulations sur la fin d’année : l'hôtellerie-restauration demande la réactivation d’urgence des aides pour tout le secteur

Sur une fin d’année toujours à enjeu pour les établissements en restauration commerciale, le rebond épidémique et les mesures sanitaires qui en découlent donnent des sueurs froides aux indépendants du secteur de...

Richard Ginioux nouveau directeur général de Ferrandi Paris

Richard Ginioux nouveau directeur général de Ferrandi Paris

Le Conseil d’administration de Ferrandi Paris a nommé Richard Ginioux directeur général de Ferrandi Paris. Diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques de Bordeaux et titulaire du Master spécialisé en hospitality management de...

 L’ANIA rejoint « Les entreprises s’engagent »  pour valoriser les engagements des entreprises alimentaires favorisant l’emploi de tous les publics

L’ANIA rejoint « Les entreprises s’engagent » pour valoriser les engagements des entreprises alimentaires favorisant l’emploi de tous les publics

Malgré la crise sanitaire, la majorité des entreprises sont engagées pour l’emploi et la formation notamment de publics éloignés de l’emploi. L’enjeu est de taille pour le 1er employeur industriel français et ses 430 000...

07/12/2021 | RHEmploi
Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le restaurant Paul Bocuse s’apprête à accueillir au poste de Sommelier, Maxime Valéry, élu Sommelier de l’année en 2019 par le guide Gault&Millau.Formé par le master sommelier João Pires et après 8 années à la Vague d’Or dans...

03/12/2021 | Les hommesGastronomie
Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Le 9 décembre 2021 de 16 h à 20 heures, à lieu l’inauguration de l’épicerie fine Misikga, l’occasion de présenter et déguster des produits coréens. Plusieurs ateliers sur la fermentation sont également programmés.Misikga est...