La profession - Page 70

Publi-information

Permis plus : Une formation pour les futurs exploitants

Alors que les cafés, hôtels et restaurants sont confrontés à des obligations réglementaires particulièrement contraignantes, la CCI d'Alençon, en partenariat avec un cabinet de formation en gestion d'entreprise, a imaginé et développé une[…]

01/06/2014

Anciens Elèves de Jean Drouant : de très belles carrières professionnelles

Le 23 septembre 2014, les étudiant(e)s de la 45e promotion BTS hôtellerie- restauration 2013/2014, du lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Paris Jean Drouant, recevront officiellement leur diplôme dans l’amphithéatre de[…]

28/05/2014

Se former vite et bien au métier

Alors que les cafés, hôtels, restaurants sont confrontées à des obligations réglementaires particulièrement contraignantes, la CCI d’Alençon, en partenariat avec un cabinet de formation en gestion d’entreprise a imaginé et développé une[…]

28/05/2014 | Restauration commerciale

Les avis sur internet bientôt contrôlés

Le contrôle des avis sur internet fait, c’est assez rare pour être souligné, l’unité auprès des principaux syndicats représentatifs de la profession. En effet, un an après sa publication, la norme AFNOR sur les avis en ligne n’est toujours pas[…]

28/05/2014

3 jours pour découvrir la bière

Pour la 9ème année, Heineken SAS va élire le meilleur Jeune Biérologue de France parmi 700 candidats des lycées hôteliers de France. Cette année, l’évènement se déroule au nouveau Carreau du Temple lieu d’échange et de rencontres où le public[…]

21/05/2014 | Les fournisseurs,  Bière

Les CCI d'Alençon et de Flers Argentan oeuvrent en faveur de la qualité de l'accueil touristique

Cette année, la remise des diplômes Normandie Qualité Tourisme s’est déroulée au Musée des Beaux-arts et de la Dentelle d’Alençon le lundi 19 mai 2014. Les professionnels labellisés de l'Orne étaient conviés à recevoir leur diplôme millésimé[…]

21/05/2014 | Restauration commerciale

Deux étudiants talentueux du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (35) reviennent d'un séjour découverte en Norvège.

Courant novembre 2013, Killian Marsolier (cuisine) et Angéline Gobin (service), coachés par Bertrand Hallier Alain Carré, ont participé à un concours organisé, pour la première fois en France, par le Centre des produits de la mer de Norvège[…]

16/05/2014 | Restauration commerciale

Le SNRC partenaire de « Fête-moi Signes », la semaine des signes de l'origine et de la qualité

Le Syndicat national de la restauration collective est partenaire de « Fête-moi Signes », la semaine des signes de l'origine et de la qualité organisée par le Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et l'Inao. La semaine[…]

14/05/2014 | Restauration collective,  Les fournisseurs,  Sodexo

C10 lance le "Bar officiel avec les Bleus"

C10, fournisseur officiel de l’équipe de France de football, affirme son attachement aux valeurs du foot à travers une opération d’envergure nationale : « Bar Officiel avec les Bleus ». De la mi-juin à la mi-juillet, C10 animera 3.000[…]

14/05/2014 | Restauration commerciale,  C10

RestoNouvo 2014 prend ses marques à Avignon, carrefour de la gastronomie provençale et méditerranéenne

Après une première édition prometteuse, RestoNouvo s'installe à Avignon, les 12 et 13 octobre 2014, ville idéalement située au confluent des régions PACA, Languedoc Roussillon et Rhône-Alpes. La première édition qui s'était déroulée à Marseille[…]

14/05/2014