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La profession - Page 7

Le SDI se félicite que le dialogue engagé avec Bercy au nom des TPE porte ses fruits

Le SDI se félicite que le dialogue engagé avec Bercy au nom des TPE porte ses fruits

Le Syndicat des indépendants (SDI) retrouve toutes ses propositions présentées lundi aux cabinets de Gérald Darmanin et Agnès Pannier-Runacher :[…]

17/06/2020 | La restauration
 Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont réuni lundi les représentants des producteurs, des transformateurs, des[…]

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Le GNI en appelle à une union nationale autour des professionnels des CHR

Alors qu’aujourd’hui 15 juin l’ensemble des cafés et restaurants peuvent enfin rouvrir partout sur le territoire français (à l’exception de la Guyane et de Mayotte), le GNI salue l’accélération de la procédure de déconfinement et appelle le[…]

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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Tork inaugure sa plateforme en ligne « Travailler protégé » pour la restauration

Tork inaugure sa plateforme en ligne « Travailler protégé » pour la restauration

Dans le contexte de la crise sanitaire liée à la COVID-19, Tork apporte son expertise sur les protocoles d’hygiène à travers le kit d'outils en ligne «Travailler protégé». Les restaurateurs bénéficient ainsi de recommandations concrètes et des[…]

Chick'n Collect et rôtisserie en drive signés Lionel Levy

Chick'n Collect et rôtisserie en drive signés Lionel Levy

Chef de file de toute la restauration de l’InterContinental Marseille, le Chef Lionel Levy lance le Chick’n Collect ou sa rôtisserie en drive Une offre exclusive pour ravir les accrocs de la broche et voir exploser le hashtag #passionvolaille. À[…]

Loutsa Torréfacteur se développe et ouvre de nouvelles boutiques…

Loutsa Torréfacteur se développe et ouvre de nouvelles boutiques…

Les équipes de Loutsa Torréfacteur, créé à Lyon en 2018, n'ont pas chômé ces derniers mois, et même durant le confinement, pour se développer. Une levée de fonds plus tard (En 2020, Loutsa réalise un tour de table réussi, mené par Kreaxi et[…]

12/06/2020 | Café
VAE: Ouverture de la plateforme Dansmonassiette.fr

VAE: Ouverture de la plateforme Dansmonassiette.fr

Après plus de deux mois d’arrêt, les restaurants peuvent désormais rouvrir leurs portes à leurs clients. C’est une bonne nouvelle. Mais comment réinventer son métier quand on s’attend à perdre près de la moitié de son chiffre d’affaires? Avec un[…]

Coup de pouce digital pour sauver les restos : e-Resto

Coup de pouce digital pour sauver les restos : e-Resto

Crise sanitaire, chute vertigineuse de CA, reprise d’activité conditionnée, l’heure est venue pour la restauration de changer ses habitudes. La solution ? Le digital. Les consommateurs en sont de plus en plus friands, autant que les petits plats[…]

Vazee une solution à la relation client- marque- restaurateur grâce à son dôme intelligent

Vazee une solution à la relation client- marque- restaurateur grâce à son dôme intelligent

Le dôme Vazee Tap s’inscrit dans une logique pérenne et éco-responsable qui vise à limiter les impressions papiers dans les établissements. La carte et le menu ne sont qu’un premier service apporté par cette solution. Dans quelques semaines,[…]

Face à la reprise, le moral des commerçants est à la hausse

Face à la reprise, le moral des commerçants est à la hausse

SumUp, fintech européenne, annonce aujourd’hui les résultats de son étude dédiée au moral des commerçants dans le contexte particulier du Covid-19 (*). Interlocuteur de proximité, SumUp se mobilise depuis le début de la crise sanitaire qui[…]