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La profession - Page 62

Thibaut Ruggeri représentera la France  au Bocuse d’Or

Thibaut Ruggeri représentera la France au Bocuse d’Or

Après 5h30 de compétition intense, le jury du Bocuse d’Or France, présidé par Joël Robuchon qui se déroulait à Villepinte lors du salon Europain les 4,5 et 6 mars, a eu la lourde tâche de sélectionner le candidat qui représentera la France au[…]

08/03/2012 |

La prime TVA est maintenue

Une commission mixte paritaire s’est tenue jeudi 1er mars, réunissant l’ensemble des organisations patronales du secteur HCR et les syndicats de salariés, afin de trouver notamment un accord sur le devenir de la « prime TVA ». Cette prime[…]

01/03/2012

Les hyper-mobiles : un nouvel enjeu pour la restauration

L’institut d’études Kantar Média SIMM-TGI a dévoilé les résultats d’une enquête menée auprès des Français désignés comme hyper-mobiles. Quels liens entretiennent t-ils avec la restauration ? Les hypermobiles sont jeunes (48% ont moins de 35[…]

01/03/2012

Le Synhorcat reçu à Bercy et à Matignon

Didier Chenet, président du Synhorcat, a été reçu par les cabinets du 1er Ministre et de la Ministre Valérie Pécresse, Ministre du Budget pour faire le point sur l’actualité et sur les projets du Synhorcat pour 2012. Didier Chenet a regretté que[…]

15/02/2012

L’Umih souhaite « un discours de vérité »

L’Umih prend note des déclarations de François Hollande , le 26 janvier, au cours de l’émission "Des paroles et des actes" sur France 2. Selon la rue d’Anjou, en annonçant vouloir maintenir le taux de TVA à 7% « s’il y a des contres-parties en[…]

01/02/2012

Les organisations patronales actent la nouvelle grille de salaires

Une commission mixte paritaire s’est tenue jeudi 12 janvier, réunissant l’ensemble des organisations professionnelles du secteur HCR ainsi que les syndicats de salariés. La réévaluation de la grille des salaires et le sort de la prime TVA[…]

18/01/2012

2011, année noire pour les PME

59 614 procédures de sauvegarde, redressement judiciaire ou liquidation judiciaire directe ont été prononcées par les tribunaux en 2011 ce qui représente une baisse de 0,5 % par rapport à 2010, selon une étude du cabinet Altares. Le dernier[…]

18/01/2012
Grand Ski se tiendra à Chambéry

Grand Ski se tiendra à Chambéry

Lors de la conférence de presse organisée mardi 17 janvier à l’occasion de la 21ème édition du salon Grand Ski, Christian Mantei, Directeur général de Atout France a révélé la prochaine ville hôte du salon des professionnels de la montagne :[…]

18/01/2012

Mise au point sur la TVA à 7%

François Baroin et Valérie Pécresse rappellent que la majeure partie des produits vendus en boulangerie-pâtisserie ne sont pas concernés par l'augmentation du taux de TVA à 7 % François Baroin, ministre de l’Economie, des Finances et de[…]

17/01/2012
6500 euros récoltés par la Galette du cœur

6500 euros récoltés par la Galette du cœur

Samedi 7 janvier 2012, des grands chefs se sont mobilisés en faveur d’une maladie orpheline à l’occasion de l’Epiphanie. Les Parisiens sont venus nombreux, place Saint-Germain des Près, pour soutenir cette initiative. Pour la 7ème année[…]

12/01/2012 |